Kamu sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang pandan yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang pandan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur kentang pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Cara Membuat Kue Lumpur Pandan: Masak santan, ekstrak daun pandan suji dan garam hingga mendidih. Angkat lalu saring dan diamkan hingga dingin. Kocok telur dan gula hingga kental mengembang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur kentang pandan yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Kue Lumpur Kentang Pandan memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang Pandan:

1. Ambil Bahan A :
2. Ambil 1 butir telur utuh
3. Siapkan 2 butir kuning telur
4. Persiapkan 200 gr gula pasir
5. Sediakan Bahan B :
6. Siapkan 350 gr kentang kukus
7. Siapkan 400-450 ml santan yang sudah direbus
8. Ambil 2 sdm SKM
9. Ambil 50 ml sari pandan (me : tambah 1/2 sdt pasta pandan)
10. Siapkan Bahan C :
11. Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang
12. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
13. Gunakan 1/2 sdt garam
14. Siapkan Bahan D :
15. Gunakan 50 gr margarin, lelehkan
16. Siapkan Topping : kismis secukupnya (boleh diganti choco chips, keju, almond slice atau serutan kelapa muda)

Kue lumpur biasanya menggunakan topping kismis, keju, atau daun pandan. Seperti judul resep, kue lumpur kali ini akan menggunakan pisang sebagai topping -nya. Kue lumpur kentang pandan. foto: Instagram/@aniktriwina. Kue lumpur merupakan makanan ringan yang berbahan dasar kentang, santan, tepung terigu dan telur yang kemudian dikombinasikan dengan bahan-bahan yang lainnya untuk menghasilkan kue yang nikmat dan enak.

Instruksi untuk buat Kue Lumpur Kentang Pandan:

1. Masukkan semua bahan B ke dalam blender. Proses sampai benar-benar halus. Sisihkan.
2. Dalam mangkuk masukkan bahan A, kocok sampai mengembang dan kental kemudian masukkan bahan C secara bertahap, aduk rata.
3. Masukkan bahan B yang telah diblender halus, aduk rata. Kemudian terakhir masukkan bahan D, aduk hingga tercampur rata kembali. Adonan siap dipanggang.
4. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil. Oles dengan sedikit minyak dan pastikan panas cetakan merata sebelum adonan dituang.
5. Setelah cetakan panas, tuang adonan hampir penuh ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan sampai adonan mulai padat. Setelah kue mulai padat, tambahkan topping di atas kue. Tutup kembali dan biarkan sampai kue matang keseluruhan.
6. Kue lumpur siap disajikan 😍
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue lumpur termasuk salah satu kue khas Indonesia yang cukup terkenal karena memiliki. Nah, berikut ini resep kue lumpur pandan yang bisa Moms coba. Rebus kentang yang sudah dicuci bersih. Kue tradisional ini rasanya lembut manis. Kali ini dipadukan dengan ekstrak pandan suji dengan taburan potongan nangka yang harum semerbak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur kentang pandan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!