Lagi mencari inspirasi resep soto semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto semarang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto semarang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kalau tiba-tiba ingin menikmati sajian soto yang bisa bikin hangat badan, langsung meluncur ke enam rekomendasi warung soto di atas yuk. Penamaan "bangkong" pada kedai ini bukan berarti kedainya menyajikan soto daging kodok. Tetapi, lebih dikarenakan lokasi kedainya yang ada di perempatan Bangkong.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Soto Semarang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Semarang:

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung, rebus
2. Sediakan 2 batang serai
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Persiapkan 2 siung bawang putih, iris tipis, goreng
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Sediakan 4 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdt ketumbar
9. Sediakan 4 buah kemiri
10. Gunakan secukupnya Garam, merica
11. Ambil Pelengkap :
12. Sediakan Soun, kol iris tipis, taoge, bawang putih goreng

Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Baik dinikmati menggunakan ataupun tanpa nasi rasanya tetap nikmat. Tempatnya sederhana, namun yang unik adalah sajian soto di mangkok mungilnya. Pesan satu porsi, tentu saja bakalan kurang!

Cara memasak Soto Semarang:

1. Masak ayam dengan 750 ml air sampai empuk.
2. Goreng bawang putih yg sdh diiris tipis2 dgn 3 sdm minyak goreng. Goreng sampai warna agak kecoklatan. Sisihkan bersama dgn minyaknya.
3. Tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ke rebusan ayam. Tambah garam dan merica Rebus sampai bumbu meresap. Tiriskan ayamnya, nanti utk ayam suwir. Tambah air kaldu tadi dgn bawang putih beserta minyaknya, biarkan mendidih lagi dan berbau harum.
4. Tata bahan pelengkap di mangkok. Beri suwiran ayam dan siram dengan kuah soto. Sajikan hangat…. yuuummy…
5. Tambahkan sate kerang dan telur puyuh sebagai pelengkap. Ada di resep saya yg sebelumnya. #satekerang
6. Note : sotonya pake taburan bawang putih yg digoreng sampe coklat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soto ayam Semarang juga ada yang berkuah bening jernih tetapi ada yang memakai sedikit kunyit sehingga agak kekuningan. Racikan sederhana soto ayam Semarang ini punya ciri khas kuah yang bening dan gurih rasanya. Umumnya dipakai ayam kampung jago yang tua sehingga kaldunya sangat gurih pekat. Soto semarang tidak jauh berbeda dengan soto-soto lainnya di Jawa Tengah. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung serta kuah bening tanpa santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto semarang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!