Lagi mencari inspirasi resep gongso ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso ayam khas kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gongso ayam khas kudus enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Foto ayam gongso khas Kudus (Instagram.com/dapurgongso.kudus). Setelah matang, kemudian matikan api, lalu letakkan di atas piring saji. Nah, itulah resep sederhana cara membuat ayam gongso yang tentunya sangat mudah untuk dipraktekkan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gongso ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gongso Ayam khas Kudus menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gongso Ayam khas Kudus:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (bisa diganti jenis ayam yg lain)
2. Persiapkan 1 ikat kecil sawi
3. Sediakan 150 gram kol/kubis
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
5. Gunakan 8 butir bawang merah (iris tipis)
6. Ambil 10 buah cabe rawit (potong kecil-kecil)
7. Siapkan 2 sdm kecap manis
8. Siapkan 1 sdm gula merah
9. Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
10. Gunakan secukupnya air
11. Ambil secukupnya garam dan gula pasir
12. Persiapkan bumbu halus :
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 2 butir kemiri
15. Persiapkan 1 sdt merica butiran

Hampir bisa dikatakan kalau potongan daging ayam tersebut hampir tertutup hitam oleh kecap. Untuk oleh-oleh khas Kudus yang bisa diperoleh untuk kerabat-kerabat terdekat di kota asal, Jenang Kudus Mubarok dan Kacang Bawang. Makanan khas kudus berupa ayam gongso ini tidak lain adalah ayam tumis. Bumbu yang digunakan dalam masakan ayam gongso ini adalah bumbu kecap.

Langkah-langkah untuk memasak Gongso Ayam khas Kudus:

1. Rebus ayam sampai matang, air rebusan ayam jangan dibuang.
2. Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam beserta air rebusannya, tambahkan cabe rawit, gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir.
4. Masak ayam sampai air menyusut dan koreksi rasa.
5. Masukkan tomat, sawi dan kol, aduk rata masak sampai sayuran layu, matikan api.
6. Pindahkan kewadah dan ayam gongso siap disajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Perpaduan rasa manis, pedas dan juga gurih membuat cita rasa dari ayam gongso ini semakin nikmat. Anda juga bisa menyantap ayam gongso. Nasi opor yang menjadi andalan di rumah makan ini Ayam gongso selain disajikan dengan nasi putih hangat, bisa juga disajikan bersama dengan nasi goreng. Ayam gongso dapat anda dapatkan di. Ayam gongso juga merupakan salah satu makanan khas Kudus yang berupa ayam tumis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gongso ayam khas kudus yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!