Anda sedang mencari ide resep ayam gongso sawi yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gongso sawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gongso sawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam gongso sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam gongso sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ayam Gongso Sawi memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Gongso Sawi:

1. Sediakan 4 potong ayam (paha & dada)
2. Persiapkan 1 ikat sawi (sesuai selera)
3. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
4. Persiapkan 1 ruas jahe (geprek)
5. Persiapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk
7. Persiapkan 1 lembar daun salam
8. Gunakan 2 sdm saos tiram
9. Sediakan Secukupnya kecap manis
10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
11. Gunakan 1/2 sdt garam
12. Ambil Bumbu Halus
13. Gunakan 7 siung bawang merah
14. Gunakan 5 siung bawang putih
15. Persiapkan 6 buah cabe rawit/keriting
16. Siapkan 1/4 sdt terasi

Step by step untuk memasak Ayam Gongso Sawi:

1. Cuci ayam lalu rebus selama 20-30 menit, kemudian suwir atau potong kecil2 (ambil dagingnya aja)
2. Siapkan semua bahan. Blender/uleg bumbu halus, sampai halus.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, kemudian masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir.
5. Masukkan sawi yang sudah dipotong2, oseng hingga sedikit layu. Koreksi rasa. Matikan api.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gongso Sawi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!