Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar sambel dabu-dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambel dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan bakar dabu-dabu is a simple grilled fish served — or rather buried — in sambal dabu-dabu — a fresh salsa of chopped tomatoes, chilli peppers and shallots. Lihat juga cara membuat Ikan bakar dabu-dabu matah dan masakan sehari-hari lainnya. Ikan bakar disiram sambal dabu-dabu ini banyak dijual di rumah makan dan warung seafood.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambel dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar sambel dabu-dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar sambel dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Ikan Bakar Sambel Dabu-dabu memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar Sambel Dabu-dabu:

1. Sediakan 1 ekor ikan bawel sedang yg sudah di bersihkan (tidk disisik)
2. Persiapkan 10 Garam
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis
4. Siapkan Bahan sambel Dabu2
5. Ambil 20 biji Cabe rawit (sesuai selerah) potong dengan gunting
6. Siapkan 3 buah tomat (pilih yg nggk terlalu mateng)
7. Ambil 10 siung bawang putih potong dadu2
8. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
9. Ambil 1 sdm gula pasir
10. Sediakan 1 sdt garam halus (sesuai selerah)
11. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (bumbu jamur) boleh di skip ganti pakai miwon
12. Ambil 1 ikat kemangi
13. Sediakan 1 sdm minyak panas

Kamu bisa menyiram bahan sambal dengan air panas atau menumisnya sebentar hingga layu. Setelah Anda menguasai teknik memasaknya, kini saatnya mengkreasikan menggunakan beragam pilihan lauk. Dalam penjelasan sebelumnya, makanan pelengkap ini dapat disandingkan bersama protein hewani dari laut maupun air tawar. Sambal dabu-dabu Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini memakai cabai rawit, bawang merah, kemangi, tomat, jeruk nipis, garam.

Cara membuat Ikan Bakar Sambel Dabu-dabu:

1. Bersihkan ikan, jangan disisik ya moms, lalu setelah bersih lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit lalu bakar di atas panggangan arang atau kompor dengan teflon yg sudah di beri sedikit minyak atau margarin, bolak balik jika sudah matang angkat dan sisihkan
2. Cara membuat sambel
3. Potong dadu, tomat, bawang merah
4. Campur jadi satu tomat, cabe rawit, bawang merah, gula garam, penyedap rasa, kemangi dan perasan jeruk
5. Panaskan 1 sdm minyak lalu tuang ke campuran cabe
6. Aduk2 rata lalu koreksi rasanya, garam, gula, kecut dan gurihnyaa, plating dan ikan siap di santap bersama keluarga. Selamat mecoba mommy 🥰
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sajian sambal ini irisan seluruh bahan yang dipakai. Tak ada proses melumatkan atau menumbuk ketika membuat sambal dabu-dabu. Keseluruhan irisan bahan, disiram minyak panas. Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambel dabu-dabu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati