Lagi mencari ide resep tumis ayam fillet yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ayam fillet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam fillet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis ayam fillet enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Memiliki banyak aktivitas bukan berarti kita harus meninggalkan pekerjaan masak-memasak. Banyak kok menu makanan praktis namun tetap bergizi. Misalnya seperti sajian ayam ala oriental yang hanya perlu ditumis sebentar saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis ayam fillet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Tumis ayam fillet memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Tumis ayam fillet:

1. Persiapkan Kurleb 300-400gr dada ayam fillet
2. Sediakan 4 sdm tepung bumbu serbaguna (tepung sajiku)
3. Persiapkan 3 ruas jahe, 2 ruas laos, 1 bh serai (geprek semua)
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Sediakan 5 siung bawang putih
7. Ambil 1/2 bh bawang bombay
8. Sediakan 5 bh cabai merah keriting
9. Gunakan 4 bh cabai hijau besar
10. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, royco, micin dan kecap
11. Ambil Secukupnya minyak & air

Lumuri dengan jeruk nipis secukupnya agar bau amis hilang, lalu cuci lagi. Taburi dengan tepung serbaguna yang sudah dipersiapkan tadi, aduk agar merata dan tunggu beberapa menit. Kemudian goreng campuran ayam tepung tadi sampai matang. Goreng ayam fillet yang sudah dilumuri tepung beras sampai kecokelatan, lalu sisihkan.

Cara membuat Tumis ayam fillet:

1. Cuci ayam, potong menjadi panjang/kotak2 (sesuai selera). Rebus air sampai mendidih, masukan 1 ruas jahe dan ayam. Rebus 15 menit, angkat dan tiriskan. Siapkan tepung sajiku dalam mangkok, masukan ayam yang sudah di rebus kedalam tepung, campur sampai rata, kemudian goreng sampai warna kecoklatan. Sisihkan.
2. Potong2 bawang2an, cabai merah&hijau, sisihkan
3. Panaskan minyak, masukan bawang merah, putih dan bombay. Aduk2 sampai harum dan bawang bombay layu. Kemudian masukan duo cabai juga salam, sereh, laos, jahe. Aduk sebentar sampai cabai agak layu.
4. Setelah cabai agak layu, masukan air secukupnya, tunggu air panas baru masukan garam, lada bubuk, gula pasir, royco, micin. Aduk2 sampai tercampur rata, tes rasa. Kemudian masukan kecap, aduk sebentar. Masukan ayam yang sudah di goreng tadi. Masak sampai air menyusut. Ayam siap di sajikan.
5. Note : Ayam boleh tidak direbus dulu ya.. kalau saya lebih suka di rebus karena biar buang bau amis dan matang sampai kedalam2nya. Kalau ayam tidak direbus dlu, bisa pakai air jeruk nipis agar ayam tidak bau amis.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tausi. Tumis sebentar, tambahkan air, saus tiram, jahe, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Lihat juga cara membuat Tumis Terong Ojo Dumeh Gula Jawa Gegap Gempita Rasa NuGet Ayam🤗 dan masakan sehari-hari lainnya. Goreng ayam fillet sampai kuning kecoklatan. Tumis bumbu tumisan, kalau sudah harum masukkan ayam fillet yang sudah digoreng lalu beri garam dan gula pasir secukupnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis ayam fillet yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!