Lagi mencari ide resep soto ayam semarang yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam semarang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Semarang:

1. Gunakan Kaldu :
2. Sediakan 250 grm daging ayam
3. Persiapkan 1000 Mill air
4. Siapkan 1 batang daun bawang
5. Persiapkan 1 daun seledri
6. Sediakan Bahan pelengkap:
7. Persiapkan 1 bungkus soun, rebus
8. Sediakan 2 genggam kecambah, rebus
9. Ambil 2 helai daun kubis, iris
10. Siapkan 1 helai daun seledri, iris
11. Gunakan Bawang merah goreng
12. Persiapkan 1 buah jeruk nipis, potong jadi 8
13. Ambil secukupnya Nasi
14. Gunakan Bahan kuah:
15. Siapkan Air rebusan kaldu
16. Sediakan 1 lembar daun salam
17. Sediakan 1 batang sereh, geprek
18. Sediakan 3 daun jeruk, atau kulit jeruk purut
19. Sediakan Bumbu halus:
20. Siapkan 6 bawang merah
21. Persiapkan 4 bawang putih
22. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
23. Ambil Bumbu tambahan
24. Gunakan Secukupnya bubuk merica
25. Siapkan Secukupnya bubuk kunyit
26. Gunakan Secukupnya bubuk jinten, ketumbar, dan pala
27. Gunakan Garam, gula pasir, penyedap rasa (Masako)
28. Ambil Pelengkap sajian:
29. Gunakan Kecap manis
30. Ambil Sambal
31. Gunakan Lauk (tempe goreng dll)

Instruksi untuk membuat Soto Ayam Semarang:

1. Cuci bersih daging ayam, Masak air hingga mendidih, Rebus 30 menit, ayam, daun bawang, dan seledri. Setelah 30 menit buang daun bawang dan seledrinya. Sisihkan daging ayamnya.
2. Kemudian, Goreng daging ayam hingga sedikit garing, Tiriskan.
3. Potong jeruk nipis, iris daun seledri, kol dan kemudian rebus kecambah serta bihun. Suir2 ayam dan siapkan pula bawang merah goreng. Sisihkan ya…lanjut bikin kuah..
4. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai, masukkan bubuk merica, bubuk kunyit dan ketumbar, bubuk pala, serta sedikit jinten. Tumis kembali hingga harum.
5. Tambahkan air kaldu ayam yg tadi sudah direbus bersama daging ayam ya…masak hingga mendidih tambahkan daun salam dan daun jeruk atau kulit jeruk purut. Garam, penyedap rasa, gula pasir, Masak hingga kuah harum.
6. Racik soto, dengan nasi dan bahan lainnya, sajikan bersama kuah hidangkan selagi hangat.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Semarang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!