Sedang mencari inspirasi resep kue putu ayu yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putu Ayu menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Kue Putu Ayu:

1. Persiapkan 250 gr tepung terigu
2. Ambil 200 gr gula pasir
3. Siapkan 3 butir telur
4. Siapkan 1 sdt ovalet
5. Ambil 150 cc santan kental
6. Persiapkan 1 butir kelapa parut yang masih muda, beri garam sedikit
7. Siapkan Pewarna hijau
8. Sediakan Minyak untuk mengoles

Anak-anak biasanya juga suka dengan kue putu ayu karena tampilannya yang cantik dan teksturnya yang ringan. Putu Ayu is a traditional Indonesian snack with a soft and fluffy texture similar to Kuih Bahulu. Also sometimes known as Putri Ayu, each individual treat is topped with a rich and slightly salted layer of grated coconut which perfectly balances out the sweetness of the steamed pandan cake. A great snack to munch on for afternoon tea!

Step by step untuk buat Kue Putu Ayu:

1. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, dan ovalet. Mixer sampai mengembang atau kental berjejak.
2. Turunkan kecepatan mixer ke yang terendah sambil masukkan terigu dan santan. Tambahkan pewarna.
3. Olesi cetakan dengan minyak lalu beri parutan kelapa, ditekan2
4. Masukkan adonan ke cetakan2 tadi
5. Kukus kurang lebih 15 menit
6. Matang dan siap dicicipi 😀
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Fill the moulds with batter until full. Place in a saucepan half-filled with hot water, cover and bring to the boil.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!