Lagi mencari ide resep gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka muda / gulai cubadak | minangkabau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

minangkabau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka muda / gulai cubadak

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai nangka muda / gulai cubadak Anda dapat membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau memakai 22 jenis bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau:

1. Persiapkan 500 gr nangka muda, potong2
2. Gunakan 250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
3. Gunakan 1 sdm garam
4. Siapkan 1 sdt gula pasir
5. Persiapkan 1/2 sdm kaldu jamur/ kaldu sapi
6. Persiapkan Bumbu Halus :
7. Persiapkan 1 sdm Bumbu Master ➡️ (lihat resep)
8. Sediakan 7 buah cabe marah keriting
9. Siapkan 5 buah cabe merah rawit
10. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
12. Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
13. Gunakan Bumbu Pelengkap :
14. Ambil 4 lbr daun salam
15. Ambil 2-3 lbr daun jeruk
16. Persiapkan 1 batang serai, memarkan
17. Persiapkan 5 cm lengkuas, memarkan
18. Sediakan 5 cm jahe, memarkan
19. Gunakan 5 cm kayu manis batang/ 1/4 sdt kayu manis bubuk
20. Sediakan 1 bunga lawang/ pekak
21. Siapkan 1 buah asam kandis (sy skip krn tdk pny)
22. Sediakan 5 butir cengkeh

Hal ini dikarenakan rempah yang digunakan lebih banyak, serta dengan campuran kunyit menjadikan kuah gulai nangka. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Ada gulai kapalo lauak (gulai kepala ikan) yang terkenal di Pariaman, gulai itiak lado mudo (gulai itik cabe hijau) yang termahsyur di Bukittinggi, hingga gulai cubadak (gulai nangka muda) yang disantap di berbagai daerah. Kendati gulai nangka juga turut diolah di luar Sumatera Barat, namun gulai.

Cara membuat Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak | Minangkabau:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

Today I am making Gulai Nangka. Gulai is a curry dish with sauce. Gulai Nangka originally comes from West Sumatra, the local name is Gulai Cubadak. The real Gulai Cubadak uses also long-bean and cabbage. Since I have none of those extra vegetables, I improvised by adding quail eggs.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Selamat mencoba!