Sedang mencari inspirasi resep 477. tape ketan hitam yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 477. tape ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 477. tape ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 477. tape ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Hai. saya share lagi jualan saya tape ketan hitam. Tape ketan hitam menjadi suguhan umum oleh masyarakat Jawa saat Lebaran. Tape ketan hitam memiliki rasa yang manis, asa, dan segar, cocok untuk cuaca panas terutama Resep Tape Ketan Hitam Praktis dan Sederhana.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 477. tape ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 477. Tape Ketan Hitam menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 477. Tape Ketan Hitam:

1. Gunakan 2 liter beras ketan hitam, kurleb 1,6 kg
2. Sediakan 15 gr ragi tape/ 5 keping
3. Sediakan 2 liter air masak suhu ruang
4. Gunakan 2 sdm gula pasir
5. Ambil Daun pisang
6. Ambil Besek untuk tempat atau bisa wadah lain

Semua wadah dan toples yang digunakan untuk mengaduk serta fermentasi ketan. Kalau dihitung-hitung, ini kali kedua saya membuat tape ketan hitam sendiri. Kalau dipikir-pikir ternyata membuat tape sendiri di rumah itu cukup mudah. Walaupun terkadang membuat tape suka ketar-ketir apakah tape nantinya akan manis?

Step by step untuk membuat 477. Tape Ketan Hitam:

1. Ragi sebaiknya dijemur dulu dengan cahaya matahari hingga kering, simpan dalam plastik lalu haluskan, sebaiknya langkah ini sehari sebelum membuat tape. Cuci bersih beras ketan hitam, rendam semalaman. Cuci bersih lagi tiriskan 15 menit. Kukus beras ketan kurang lebih 45 menit sejak air mendidih. Beras ketan akan terlihat lengket. Siram dengan air matang, dinginkan.
2. Letakkan ketan di tempat datar bisa dialasi daun, tunggu hingga benar-benar dingin, kurang lebih 10-12 jam. Sebaiknya ditutup serbet bersih. Setelah dingin taburo dengan ragi tipis-tipis, aku pakai ayakan tepung.
3. Masukkan selapis demi selapis ke besek yang telah dialas daun, beri plastik yang telah diisi gula pasir dan ditusuk-tusuk plastiknya. Tutup rapat daun dan tutup dengan tutup besek. Kalau aku dibungkus plastik lagi beseknya. Diamkan 3 hari, tapr sdh matanh, siap.dimakan atau diolah lagi.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Pengertian Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian di diamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil fermentasi berupa kandungan alkohol. Tape ketan hitam ini memiliki cita rasa asam dan manis menyegarkan. Makanan tradisional ini terbuat dari hasil fermentasi dengan kandungan alkohol alami yang aman. Manfaat tape ketan hitam didapat dari nutrisinya yang baik bagi tubuh. Biji beras ketan yang mengandung nutrisi, ditambah lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 477. Tape Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!