Anda sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Rendang Daging:

1. Ambil 500 gr Daging sapi
2. Gunakan 1000 ml Santan kelapa dari 1 btr kelapa (aku pakai kara 65 ml)
3. Sediakan 1/2 btr Kelapa parut yang disangrai (dihaluskan)
4. Sediakan 1 btg Serai (digeprek)
5. Ambil Seruas lengkuas (digeprek)
6. Ambil Daun salam
7. Persiapkan 2 lbr Daun jeruk purut
8. Persiapkan Bahan yg dihaluskan
9. Gunakan 1/4 sdt Jinten
10. Ambil 1/4 sdt Adas (bisa di skip bila tidak ada)
11. Siapkan 1/2 sdt Merica
12. Gunakan 1 sdm Ketumbar
13. Gunakan 3 bj Cengkeh (bisa di skip bila tidak ada)
14. Ambil secukupnya Pala
15. Gunakan 1 1/2 bh Kemiri
16. Gunakan 2 siung Bawang putih
17. Ambil 3 bh Bawang merah
18. Persiapkan secukupnya Kunyit
19. Ambil secukupnya Jahe
20. Gunakan 1 bh Cabe merah
21. Siapkan Secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk buat Rendang Daging:

1. Untuk menghemat waktu, daging aku presto selama 10 mnt, kemudian potong sesuai selera.
2. Jinten, adas, merica, ketumbar, cengkeh, kemiri disangrai
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe dan bumbu yg sdh disangrai
4. Tumis dengan minyak bumbu halus, masukan serai, lengkuas hingga harum
5. Beri air kemudian masukan daging, santan dan sangraian kelapa yg sudah dihaluskan (aku pakai kara dan skip sangrai kelapa), daun salam, daun jeruk
6. Aduk aduk agar santannya tidak pecah tambahkan gula dan garam, test rasa dan angkat
7. Siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!