Anda sedang mencari ide resep kue lumpur legit dan lembut yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur legit dan lembut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Kue Lumpur yang Legit, Manis dan Lembut. Kue lumpur ini selain disukai semua orang juga sangat disukai anak-anak, karena teksturnya yang lembut. Kue lumpur adalah salah satu kue basah yang gampang ditemui di pasar tradisional atau toko kue.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur legit dan lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lumpur legit dan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lumpur legit dan lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Legit dan Lembut memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lumpur Legit dan Lembut:

1. Siapkan Bahan:
2. Siapkan 500 gr kentang (kukus, haluskan)
3. Persiapkan 200 gr gula pasir (resep asli 250gr)
4. Gunakan 200 gr tepung terigu protein sedang
5. Sediakan 400 ml santan kental
6. Gunakan 2 lbr daun pandan (simpulkan)
7. Gunakan 200 ml air
8. Gunakan 4 butir telur ayam
9. Ambil 200 gr margarin (dilelehkan)
10. Persiapkan 1 sdt garam
11. Persiapkan 125 gr kismis (boleh diganti choco chips, keju parut)

Rebus santan cair dan margarin sampai mendidih. Pastikan untuk menggunakan api kompor kecil. Masukkan tepung singkong, aduk sampai adonan kalis, dan angkat. Masukkan ubi kukus, aduk kembali sampai rata.

Instruksi untuk buat Kue Lumpur Legit dan Lembut:

1. Kukus kentang lalu haluskan ketika masih panas. Sisihkan. Rebus hingga mendidih santan+daun pandan supaya wangi dan tidak mudah basi. Sisihkan
2. Kocok lepas telur, campurkan gula pasir, dan garam dengan whisker. Setelah gula larut, tuang santan sedikit demi sedikit, lalu kocok lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan kentang + terigu, aduk rata. Pastikan tidak ada yg bergerindil. Kalau aku, adonan dimasukkan chopper dan dihaluskan.
4. Baru masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula. Panaskan snack maker/ cetakan kue lumpur.
5. Tuang adonan dg sendok sayur. Tunggu hingga adonan setengah matang (bagian atasnya sudah agak padat) lalu beri kismis. Kalau kismis diberikan ketika adonan masih cair, biasanya kismisnya jd “mendelep” alias tenggelam.
6. Tutup cetakan, masak dg api kecil supaya bagian atas matang, dan bagian bawahnya tidak gosong. Ini aku trial, coba dibalik. Hasilnya kismisnya gak berhamburan kok moms.
7. Bila sudah matang, dg bantuan spatula dan sendok, angkat. Legit banget 💞. Oh iya berhubung kismisnya aku beli versi repack di TBK, jd aku rendam dalam air hangat dulu, tiriskan kemudian ditabur tepung terigu (supaya kismis gak tenggelam dalam adonan)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue lumpur labu kuning siap disajikan. Kue lumpur merupakan salah satu jajanan kue basah yang masih digemari banyak orang sampai sekarang. Rasanya yang manis, legit, dan teksturnya yang lembut membuat kue yang satu ini banyak penggemarnya. Konon kue lumpur berasal dari bangsa Portugis yang membawanya ke Indonesia. Nama aslinya yaitu pasteis de nata, di mana dibuat dari custard, susu, dan keju.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Legit dan Lembut yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!