Sedang mencari inspirasi resep sambal dabu-dabu khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sambal dabu-dabu dengan bahan bawang merah, cabai, daun kemangi, tomat, dan perasan lemon cocok untuk menjadi makanan pendamping Penulis Ryana Aryadita Umasugi Editor Yuharrani Aisyah KOMPAS.com - Manado menjadi daerah yang cukup terkenal dengan kuliner khasnya terutama yang memiliki cita rasa pedas. Di daerah asal saya, Sulawesi Utara sambal khasnya adalah dabu-dabu.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu-dabu khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal dabu-dabu khas manado yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal dabu-dabu khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Dabu-Dabu khas Manado menggunakan 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Sambal Dabu-Dabu khas Manado:

1. Gunakan 5 buah Cabe Rawit Merah
2. Siapkan 5 buah Cabe Merah Besar (me 3buah besar2)
3. Persiapkan 5 siung Bawang Merah
4. Persiapkan 1 siung Bawang Putih
5. Ambil 1 buah Tomat Merah
6. Sediakan 1 buah Tomat Hijau
7. Persiapkan 1/2 buah Nanas (tambahan dr mimi)
8. Ambil 1 buah Jeruk Nipis
9. Gunakan 2 sdt Gula Pasir
10. Persiapkan 1 sdt Garam
11. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
12. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng (bekas goreng ikan panaskan)

Sambal dabu - dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas. Sambal ini terdiri dari irisan cabai, bawang merah, tomat, jeruk nipi. Terlebih bagi Anda pencinta makanan pedas dan sambal Nusantara, wajib untuk mencicipi dabu-dabu yang terkenal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ya, dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Nusantara yang mampu menggoyang lidah.

Cara membuat Sambal Dabu-Dabu khas Manado:

1. Siapkan bahan2 dan cuci bersih, iris tipis2 cabe rawit dan cabe besar, potong kecil2 tomat buang isinya, iris tipis duo bawang kemudian cacah. potong2 nanas sesuai selera, masukkan smua bahan yg sdh dipotong2 dan diiris2 jadi 1 dlm mangkuk
2. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, beri perasan jeruk nipis, aduk rata, terakhir siram minyak panas bekas goreng ikan td (minyak baru-pun boleh). sambal dabu2 siap dinikmati dg lauk yg tersedia….
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Masukan telur, kecap asin, dan lada, aduk rata. Sambal dabu-dabu menjadi idola, bukan saja untuk orang manado tetapi semua orang suka sambal yang mirip dengan sambal matah khas bali. Cara membuatnya pun sangat mudah dan praktis. Kamu bisa menyiapkan bahan-bahannya seperti; tomat, bawang merah, cabe rawit, jeruk nipis, minyak goreng dan garam. Selain rica-rica, sambal lain yang juga sangat terkenal di Manado adalah Sambal Dabu-dabu Manado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Dabu-Dabu khas Manado yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!