Lagi mencari inspirasi resep kue bugis ketan hitam yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Kue bugis ketan hitam bisa kamu sajikan untuk teman bersantai di akhir pekan. Cara membuat kue bugis ketan hitam ini tidaklah rumit. Kamu hanya perlu mengikuti enam langkah memasak saja.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bugis ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bugis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue bugis ketan hitam memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue bugis ketan hitam:

1. Gunakan 150 gr tepung ketan hitam
2. Sediakan 250 gr tepung ketan putih
3. Persiapkan 1 sdt garam
4. Gunakan 200 ml santan (boleh d tmbah atau dikurangi)
5. Gunakan Secukupnya daun pisang (potong2 dan bersihkan)
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng (utk adonan sya pakai 2 sdm)
7. Ambil Bahan isian :
8. Ambil 1/2 butir kelapa (parut)
9. Persiapkan 5 sdm gula pasir (bsa d kurangi atau d tmbh)
10. Ambil 2 lembar daun pandan
11. Gunakan 1/2 sdt garam
12. Sediakan secukupnya Air

Bentuknya bervariasi, ada yang bulat dengan bentuk lipatan daun pisang segi empat, dan ada yang berbentuk limas sama seperti bentuk bungkus daun pisangnya. Bahan untuk Membuat Isi Kue Bugis Ketan Hitam Kue bugis biasa dibuat dengan tepung ketan dan pewarna makanan dari pandan atau daun suji. Anda juga bisa menggunakan tepung ketan hitam agar tak perlu menggunakan pewarna makanan lagi. Berikut ini resep kue basah pertama, kue bugis yang mudah dibuat.

Cara membuat Kue bugis ketan hitam:

1. Pertama2 didihkan santan, beri daun pandan. Sisihkan.
2. Siapkan panci kecil, masukkan air secukupnya, lalu parutan kelapa, gula pasir, garam dan daun pandan, masak hingga air menyusut. Sisihkan
3. Siapkan wadah, masukkan tepung ketan putih dan hitam serta garam, tuang sdkit demi sedikit santan yg sudah adem hingga kalis. Lalu tambahkan secukupnya minyak goreng agar tidak lengket.
4. Bulat2kn adonan, besarnya sesuai selera, masukkan kelapa di tengah2 lalu bulat2kn lg adonan. Lakukan langkah trsebut hingga adonan habis.
5. Siapkan kukusan, letakkan daun pisang yg sudah d olesi minyak pda panci kukusan, lalu letakkan kue di atasnya, kukus selama 25 menit. Jika sudah angkat,
6. Siapkan daun pisang yg sudah di potong2 kotak, beri minyak ditengahnya lalu masukkan kue yg sudah matang kedalamnya.
7. Kue bugis siap disantap 🤤😝😍
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Tepung ketan dicampur dengan gula pasir, santan, dan garam hingga rata kemudian diisi dengan kelapa parut yang diberi gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Ada lagi nih, kue khas Bugis yang cukup terkenal di Sulawesi Selatan, yaitu taripang. Kudapan ini merupakan kue yang terbuat dari tepung ketan dengan gula merah yang dicairkan. Resep dan cara membuat kue bugis ketan hitam manis legit lembut dan enak ! Resep Kue bugis ketan hitam. #jajanantempodoeloe Rencananya dibuat untuk potluck acara grup masakan NCC Cibubur hari ini tapi karena kangen si sulung yang baru mondok diasramanya sejak hari kamis, milih membawa kue ini buatnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis ketan hitam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati