Kamu sedang mencari inspirasi resep sambal dabu-dabu yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal dabu-dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sambal Dabu-Dabu menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Dabu-Dabu:

1. Ambil 30 pcs cabe rawit merah(saya 20 cabe rawit setan,10 rawit hijau)
2. Sediakan 20 siung bawang merah
3. Persiapkan 10 buah tomat hijau
4. Gunakan 4 sdm minyak kelapa organik
5. Gunakan 2 buah lemon (saya 1 buah lemon california)
6. Gunakan secukupnya Garam, gula singkong cair, kaldu jamur

Potong-potong cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan tomat dengan ukuran kecil. Campur semua bahan, masukkan garam dan perasan jeruk nipis, lalu aduk. Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang.

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Dabu-Dabu:

1. Cuci bersih cabe, tomat, lemon
2. Iris cabe tipis, tomat iris dadu sisihkan
3. Siapkan wadah lalu masukkan cabe, tomat, air perasan jeruk lemon
4. Panaskan minyak dalam wajan atau teflon lalu siram ke wadah berisi cabe dan tomat. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, kaldu, gula singkong cair. Koreksi rasa.
6. Sambal Dabu2 siap dihidangkan bersama ikan atau seafood baik goreng atau bakar 🤩
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Manado, Sulawesi Utara. Cita pedasnya yang khas membuat sambal ini banyak diminati. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menambah kenikmatan saat menyantap kuliner. This sambal recipe originated from Manado, a coastal town known for spicy dishes and fresh seafood. Aside from the usual chilli, tomato and shallots, this recipe uses basil and lime juice for added freshness.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal dabu-dabu yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati