Sedang mencari inspirasi resep gongso ayam khas kudus yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso ayam khas kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Foto ayam gongso khas Kudus (Instagram.com/dapurgongso.kudus). Setelah matang, kemudian matikan api, lalu letakkan di atas piring saji. Nah, itulah resep sederhana cara membuat ayam gongso yang tentunya sangat mudah untuk dipraktekkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gongso ayam khas kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gongso ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Gongso Ayam khas Kudus menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gongso Ayam khas Kudus:

1. Siapkan 1 kg ayam, potong2
2. Ambil 1 lt. Air
3. Persiapkan 5 lmbr sawi, saya pakai sawi daging, cuci bersih, potong2
4. Siapkan 5 lmbr kubis, iris2, cuci bersih
5. Persiapkan 1 bh tomat ukuran besar, potong2
6. Sediakan 8 siung bawang merah, kupas, iris2 tipis
7. Persiapkan 10 bh cabe rawit, iris2 serong. Tingkat kepedasan sesuai selera
8. Sediakan 1 sdm gula merah
9. Ambil 4 sdm kecap manis
10. Sediakan Secukupnya garam
11. Ambil Secukupnya kaldu jamur (optional)
12. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
13. Ambil Bumbu halus :
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Ambil 1 sdt lada butir
16. Persiapkan 2 bh kemiri

Hampir bisa dikatakan kalau potongan daging ayam tersebut hampir tertutup hitam oleh kecap. Untuk oleh-oleh khas Kudus yang bisa diperoleh untuk kerabat-kerabat terdekat di kota asal, Jenang Kudus Mubarok dan Kacang Bawang. Makanan khas kudus berupa ayam gongso ini tidak lain adalah ayam tumis. Bumbu yang digunakan dalam masakan ayam gongso ini adalah bumbu kecap.

Cara buat Gongso Ayam khas Kudus:

1. Rebus ayam dengan api kecil sampai ayam mengeluarkan kaldunya. Matikan api. Sisihkan
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang hingga layu kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam & air kaldunya. Tambahkan irisan cabai, gula merah, kecap, garam & kaldu jamur. Aduk rata kemudian tutup dengan tutup panci, masak sampai matang & airnya surut. Cek rasa sampai pas.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kubis & sawi daging. Aduk sebentar sampai sayuran layu, matikan api. Angkat. Sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Perpaduan rasa manis, pedas dan juga gurih membuat cita rasa dari ayam gongso ini semakin nikmat. Anda juga bisa menyantap ayam gongso. Nasi opor yang menjadi andalan di rumah makan ini Ayam gongso selain disajikan dengan nasi putih hangat, bisa juga disajikan bersama dengan nasi goreng. Ayam gongso dapat anda dapatkan di. Ayam gongso juga merupakan salah satu makanan khas Kudus yang berupa ayam tumis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gongso ayam khas kudus yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!