Lagi mencari ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lokasinya berada di Jalan Brigjen Katamso yang dulunya bernama Jalan Bangkong, kota Semarang, Jawa Tengah. Kuahnya yang kental, kaya rempah-rempah, dan memakai ayam kampung sebagai pelengkap membuatnya beda dengan soto lainnya. Selain soto, kamu bisa juga pesan makanan lainnya yang tak kalah sedap, seperti garang asem atau ayam goreng kampung.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam ala bangkong semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:

1. Sediakan 400 gr Ayam Potong/Boiler
2. Sediakan Bumbu Halus :
3. Ambil 3 siung Bawang Putih
4. Sediakan 5 buah Bawang Merah
5. Siapkan 2 butir Kemiri
6. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
7. Sediakan 1 ruas jari Jahe
8. Gunakan 1/4 buah Pala
9. Ambil 1 sdt Ketumbar Butiran
10. Persiapkan Secukupnya Merica Bubuk, Garam
11. Sediakan 1500 ml Air untuk Kuah Soto
12. Ambil Bumbu Tambahan :
13. Siapkan 1 batang Sereh, geprek
14. Siapkan 4 cm Lengkuas, geprek
15. Ambil 3 lembar Daun Salam
16. Persiapkan 3 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
17. Sediakan 3 siung Bawang Putih,iris kotak2 kecil digoreng dengan
18. Sediakan minyak goreng + margarin
19. Sediakan Secukupnya Daun Bawang,iris halus
20. Persiapkan Secukupnya Seledri,iris halus
21. Ambil 1 Buah Tomat Merah, potong sesuai selera
22. Sediakan Kecap Manis
23. Gunakan Pelengkap :
24. Siapkan Soun/Bihun Jagung rendam air mendidih,tiriskan
25. Sediakan Kol,iris tipis celup ke air mendidih,tiriskan
26. Persiapkan Toge,celup ke air mendidih,tiriskan
27. Siapkan Sesuai selera Garam
28. Sediakan Sesuai selera Kaldu Bubuk rasa Ayam
29. Ambil Sesuai selera Gula Pasir

Menu andalannya berupa garang asem dan soto ayam yang dilengkapi sate kerang. Untuk minumannya, ada es sirup, kopi, dan jeruk peras. Lihat juga resep Soto Bangkong khas Semarang enak lainnya. Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu.

Cara membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang:

1. Masak ayam dalam panci air mendidih hingga mulai matang,tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukan kedalam kuah ayam. Tambahkan lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,gula,garam dan kaldu bubuk. Tes rasa,jika sudah pas biarkan dulu beberapa saat agar ayam benar2 matang berbumbu.
2. Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan setelah itu disuir2. Kisahnya baurkan mendidih lagi lalu tambahkan 1 sdt penuh daun bawang dan 1 sdt bawang putih goreng (diambil dari bawang putih goreng ya).
3. Penyajian : Tata dalam mangkuk kecil : soun,kol, toge,ayam siur,irisan tomat lalu siram kuah. Taburi dengan bawang goreng,daun bawang + seledri dan bawang putih goreng. Klo mau seperti aslinya tambahkan kecap manis sampai rasanya sesuai selera. Supaya rasanya mantap berani dalam memberi garam dan gula pasir.
4. Untuk bawang putih : iris tipis bawang putih kotak2,lalu goreng dalam minyak + margarin,saat mulai matang (mulai agak coklat/golden colour), angkat agar tidak gosong.
5. Alhamdulillah enak banget…😚👌
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Selain lumpia kak lien,yang wajib kita cobain kalau ke Semarang soto ayam alaa Bangkong-nya Semarang,kuahnya yang gurih,ditambah segernya tomat dan jeruk nipis,cocok buat menu berbuka puasa#Pekan Inspirasi#Pekan_Semarang#. Resep Soto Ayam ala Bangkong Semarang. Soal rasa Soto Kudus tak diragukan lagi. Soto khas Semarang ini memang enak banget khas dengan adanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat menikmati