Lagi mencari ide resep otak sapi goreng telur yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak sapi goreng telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Membuat Telur Mata Sapi (Telur Ceplok). Gunakan settingan kompor dengan api sedang-kecil. Pecahkan telur ke dalam mangkuk sembari menunggu wajan panas (hingga margarin mengeluarkan suara).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak sapi goreng telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak sapi goreng telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak sapi goreng telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak sapi goreng telur memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak sapi goreng telur:

1. Persiapkan otak sapi kira-kira segenggam tangan
2. Sediakan 1 butir telur
3. Siapkan 2 siung bawang merah
4. Persiapkan 1 Bawang putih
5. Ambil 1 lembar daun Salam
6. Sediakan 1/2 butir jeruk nipis
7. Siapkan Garam
8. Persiapkan Minyak untuk menggoreng

Panaskan minyak goreng lalu goreng ati sapi sampai matang, lakukan sampai adonan habis dan sisihkan. Otak sapi memiliki bau amis dan tekstur yang lembut. Chef FB Consultancy/Advisor Felix Budisetiawan membagikan caranya mengolah otak sapi sebelum digoreng. Setelah tiris, Felix melanjutkan pengolahan otak sapi dengan mencelupkannya ke dalam kocokan telur.

Step by step untuk buat Otak sapi goreng telur:

1. Cuci bersih otak sapi, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit
2. Cuci kembali otak
3. Rebus otak dengan bumbu halus bawang merah dan bawang putih, tambahkan daun salam dan garam
4. Setelah matang dan bumbu meresap, angkat dinginkan kemudian iris agak tipis kira-kira ketebalan ½ cm
5. Kocok telur, beri garam secukupnya
6. Masukkan otak ke dalam telur, kemudian goreng, angkat dan tiriskan
7. Masukkan lagi otak ke dalam telur, goreng lagi sampai telur kuning kecoklatan, angkat, tiriskan
8. Sajikan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

CARA MEMBUAT OTAK SAPI GORENG TELUR YANG MUDAH DAN ENAKПодробнее. Oleh ErwinA, Kalo kata tante yg kebetulan dokter anak,otak bagus buat pertumbuhan anak. Kocok telur, lumuri otak dengan telur kocok. Otak sapi mengandung vitamin yang cukup komplit dengan kadar kolesterol yang cukup, cocok untuk menu masakan yang digoreng. Gulai otak, otak sapi goreng telur dan menu varian lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak sapi goreng telur yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!