Lagi mencari ide resep sambal dabu dabu yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Sambal dabu-dabu Sambal dabu-dabu originating from Manado has a unique spicy taste sensation. The mixture of sliced tomatoes, cayenne pepper, curly red chilies, and sliced red onions makes the texture of this chili sauce match the texture of the soft fish meat. Sambal dabu-dabu is usually found in the typical cuisine of Manado, North Sulawesi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sambal Dabu Dabu memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Dabu Dabu:

1. Sediakan 1 buah tomat merah
2. Ambil 1 buah tomat hijau
3. Gunakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
4. Persiapkan 4 siung bawang merah
5. Gunakan 1 siung bawang putih
6. Persiapkan Secukupnya perasan air jeruk nipis
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Persiapkan Secukupnya gula
9. Persiapkan Minyak goreng

Di daerah asal saya, Sulawesi Utara sambal khasnya adalah dabu-dabu. Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong tipis dan dicampur menjadi satu. Ya, dabu-dabu merupakan salah satu sambal khas Nusantara yang mampu menggoyang lidah.

Step by step untuk buat Sambal Dabu Dabu:

1. Potong dadu tomat
2. Potong cabe kecil kecil/sesuai selera
3. Rajang tipis/potong dadu (sesuai selera) bawang merah dan bawang putih
4. Tempatkan tomat,cabe, dan bawang pada wadah
5. Tambahkan garam dan gula,aduk hingga merata
6. Panaskan minyak secukupnya
7. Tuangkan minyak panas pada sambal
8. Tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk aduk, koreksi rasa Siap disajikan dengan lauk favoritmu 😊
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Resep sambal dabu-dabu ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, garam, daun bawang, tomat, dan perasan jeruk nipis. Cita pedasnya yang khas membuat sambal ini banyak diminati. Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menambah kenikmatan saat menyantap kuliner. Sambal dabu-dabu This sambal recipe originated from Manado, a coastal town known for spicy dishes and fresh seafood. Aside from the usual chilli, tomato and shallots, this recipe uses basil and lime juice for added freshness.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal dabu dabu yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!