Lagi mencari ide resep ayam gongso yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gongso yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gongso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam gongso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam gongso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Gongso menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Gongso:

1. Persiapkan Bahan Utama:
2. Sediakan 250 gram ayam (sy bagian dada)
3. Persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk (boleh di skip)
4. Persiapkan 1 sdt garam
5. Persiapkan 500 Ml air, untuk merebus
6. Gunakan Bumbu Iris:
7. Siapkan 5 siung Bawang putih
8. Persiapkan 1 buah Bawang bombai
9. Sediakan 2 siung Bawang merah
10. Ambil 3 buah Cabai rawit utuh
11. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
12. Ambil Bumbu Tambahan:
13. Siapkan 3 buah Cabai rawit utuh
14. Siapkan 1 sdt saos tiram (boleh di skip)
15. Siapkan 1-2 sdm Kecap manis
16. Gunakan 50-100 ml air
17. Gunakan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
18. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk
19. Persiapkan 1 sdt garam

Cara memasak Ayam Gongso:

1. Rebus daging ayam yg sudah bersih bersama 1 sdt garam & 1 sdt ketumbar hingga mendidih. Angkat. Kemudian potong kecil2. Sisihkan.
2. Iris tipis bawang bombai, bawang merah dan bawang putih. lalu tumis hingga layu dan wangi bersama cabai rawit. Masukkan daging ayam. aduk rata. (gunakan api kecil).
3. Beri kecap, saus tiram, lada, garam dan kaldu bubuk. Tuang air. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat. Ayam Gongso.
4. Siap sajikan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gongso yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!