Kamu sedang mencari inspirasi resep kue putu ayu bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu ayu bihun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Putu ayu merupakan kue basah khas Indonesia yang dimasak dengan cara dikukus. Identik dengan warna warni yang cerah, putu ayu juga dikenal dengan parutan kelapa berwarna putih di atasnya. Selain dibuat dari bahan tepung terigu, ternyata ada pula putu ayu yang terbuat dari bihun.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu bihun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue putu ayu bihun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue putu ayu bihun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue putu ayu bihun memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Kue putu ayu bihun:

1. Gunakan 2 keping bihun jagung
2. Sediakan 100 gram gula pasir
3. Siapkan 1/2 sdt garam
4. Ambil secukupnya Pewarna makanan
5. Gunakan 3 sdm tapioka
6. Gunakan secukupnya Kelapa parut
7. Sediakan Gula halus secukupnya dicampur ke kelapa parutnya
8. Persiapkan 1 bungkus kara 65 ml
9. Persiapkan 300 ml air putih
10. Siapkan Vanili

Cara Membuat Kue Putu Ayu Bihun: Tuangkan air pada panci dan rebuslah hingga mendidih. Masukkan bihun ke dalamnya bersama dengan gula pasir dan pewarna makanan (gunakan secukupnya). Rebus sampai air menyusut dan bihunnya lunak. Taburi bihun tersebut dengan tepung maizena.

Langkah-langkah untuk memasak Kue putu ayu bihun:

1. Rebus bihun sebentar dan biarkan mengembang
2. Masak air santan dengan gula garam dan vanili dengan api kecil smpai mendidih
3. Masukan bihun dan masak sampai air habis
4. Angkat bihun lalu tambahkan tapioka aduk rata
5. Siapkan kukusan. Panaskan dan tutup jangan lupa di lapisi kain
6. Masukan ke cetakan putu ayu. pertama masukan kelapa yg udah dicampur gula halus secukupnya. padatkan kelapa baru ditimpa dengan adonan bihunnya. Sebelumnya kelapa parut ditaburi gula halus dan aduk2 biar rata tp jangan terlalu manis ya. Kira2 aja ngasih nya
7. Adonan dicetak nya penuh sambil ditekan ya
8. Kukus selama 20 menit
9. Angkat dinginkan lalu keluarkan dari cetakan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Kue putu mayang bihun ini hampir sama dengan kue putu mayang pada dasarnya, namun yang membedakan kue ini terbuat dari bahan dasar bihun. Meskipun begitu cita rasanya begitu enak dan lezat, kuah yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan. Proses membuat kue putu mayang bihun cukup sederhana dan praktis. Tekstur kue putu ayu mirip bolu kukus, tetapi lebih ringan. Aromanya sangat harum karena ada campuran daun suji, daun pandan, dan kelapa parut.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue putu ayu bihun yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!