Lagi mencari ide resep gongso ati ampela ayam khas semarang yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso ati ampela ayam khas semarang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso ati ampela ayam khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gongso ati ampela ayam khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Gongso itu sendiri adalah cara memasak sampai masakan tersebut setengah kering. Biasanya jeroan yang sering diolah seperti ini adalah babat. Hanya kali ini saya akan membuat Gongso ati ampela, sebagai menu makan hari ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gongso ati ampela ayam khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Gongso Ati Ampela Ayam Khas Semarang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Gongso Ati Ampela Ayam Khas Semarang:

1. Siapkan 4 buah ati ampela
2. Sediakan 3 buah sayap ayam
3. Siapkan 3 buah paha ayam
4. Ambil 1 sdm margarin
5. Ambil 🍄 Bumbu Iris
6. Ambil 3 siung bawang merah
7. Sediakan 2 siung bawang putih
8. Sediakan 1/2 buah bawang bombay
9. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
10. Sediakan 1 buah tomat merah
11. Siapkan 🍄 Bumbu Lainnya
12. Sediakan 1 sdt garam
13. Persiapkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk
15. Persiapkan 1 sdt saos tomat
16. Ambil 1 sdt saos sambal
17. Ambil 1 sdm saos tiram
18. Persiapkan 1 sdm gula pasir
19. Ambil 1 sdm kecap manis
20. Ambil 1/2 keping kecil gula merah

Resep Gongso Mercon Ati Ampela Pedas Manis Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit.

Instruksi untuk membuat Gongso Ati Ampela Ayam Khas Semarang:

1. Cuci bersih ayam dan ati ampela. Potong-potong ati ampela sesuai selera, potong sayap ayam jadi 3 bagian dan fillet paha ayam dan potong-potong, sisihkan.
2. Siapkan bumbu iris, panaskan sedikit minyak dan margarin, tumis bawang merah, putih dan bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan ati ampela, tumis hingga ati ampela kaku dan berubah warna, lalu masukkan potongan sayap dan paha ayam, masak sebentar hingga daging ayam kaku, tambahkan air secukupnya.
4. Masak hingga ati ampela dan ayam matang, masukkan bumbu lainnya (garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula pasir, kecap manis, gula merah). Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera). Masukkan tomat dan irisan cabe merah, jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit. Masak hingga tomat dan cabe cukup layu saja.
5. Gongso Ati Ampela Ayam siap disajikan🤗🥰 Perpaduan rasa yang mantap…selamat mencoba 😉
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi. Mau membuat Gongso Ati Ayam Semarang? Langkah Pembuatan Gongso Ati Ayam Semarang. Kuliner khas Semarang untuk menu buka puasa rekomendasi TribunTravel kali ini adalah gongso ayam khas Semarang yang simple dan murah. Gongso khas Semarang juga banyak macamnya, ada gongso babat, gongso ati ampela, gongso sapi, gongso telur dan masih banyak lagi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gongso Ati Ampela Ayam Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!