Anda sedang mencari ide resep kepiting rajungan kare pedas yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting rajungan kare pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Masukkan kepiting, aduk dan tunggu sampai mendidih. (Jika ada telur puyuh, tambahkan telur puyuh yang sudah direbus dan Lihat juga resep Rajungan pedas manis enak lainnya! Kali ini jengdewi akan membagikan resep kare kepiting pedas bumbu desa yang enak. Rebus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting rajungan kare pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kepiting rajungan kare pedas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting rajungan kare pedas yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Kepiting rajungan kare pedas menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting rajungan kare pedas:

1. Sediakan 1 kg kepiting
2. Sediakan 750 cc air
3. Sediakan 1 bgks santan kara (200cc) atau sesuai kekentalan yg diinginkan
4. Siapkan 3 batang serai geprek
5. Ambil 1 jempol lengkuas geprek
6. Gunakan 5 lbr daun jeruk
7. Persiapkan 4 lbr daun salam
8. Persiapkan 2 batang daun bawang, iris
9. Sediakan 1 bungkus royco rasa ayam
10. Ambil 1 sdt gula
11. Ambil 1 sdm gula pasir
12. Siapkan Bumbu halus
13. Gunakan 8 siung bawang putih
14. Persiapkan 10 siung bawang merah
15. Siapkan 3 butir kemiri
16. Persiapkan 2 ruas kunyit
17. Siapkan 2 ruas jahe
18. Gunakan 5 buah cabe merah besar
19. Persiapkan 8-12 awit atau sesuai selera tingkat kepedasan

Rajungan adalah sejenis kepiting tapi memiliki supit yg agak panjang di banding dengan kepiting biasa. dan warnanya juga agak merah kecoklatan. Bumbu karenya sangat tersohor di Tuban. Pertama kali menyentuh lidah, rasanya begitu membuai, sangat lezat. Kalau kepiting bisa diternak, rajungan hid up liar di laut.

Instruksi untuk memasak Kepiting rajungan kare pedas:

1. Cuci bersih kepiting. Sikat cangkangnya bila perlu.
2. Didih kan air, masukkan kepiting. Rebus bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
3. Sambil merebus kepiting, tumis bumbu halus dengan minyak hingga tanak (jangan sampai gosong).
4. Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang telah di tumis. Tambahkan kaldu, garam dan gula.
5. Masukkan santan dan irisan daun bawang. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa.
6. Angkat dan sajikan kepiting dalam mangkuk. Nikmati bersama orang-orang tersayang. 🧡
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Soal rasa, selain pedas yang meremukkan tulang alias "super duper" pedas, aneka rempah yang paling menonjol dari kare ini adalah aroma gurih. Resep KARE RAJUNGAN Khas KOTA TUBAN RESEP RAJUNGAN ASAM MANIS FAVORITE KELUARGA CARA MEMBERSIHKAN KEPITING Cara membuat SAMBAL TERASI yang enak dan sedap Kepiting Bakar Bungkus Daun Pisang Seafood Bakar nelayan losari menangkap rajungan. Gurih *Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Pedas *RESEP Sup Buah *RESEP Es Dawet *RESEP Es Selendang Mayang *Resep Jus Mangga. Resep kare rajungan pedas khas tuban jawa timur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepiting rajungan kare pedas yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!