Lagi mencari ide resep kepiting santan yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Kepiting Kuah Santan dan masakan sehari-hari lainnya. Cara Memasak Kepiting Santan Nikmat Sederhana - Kreasi resep masakan khas Indonesia cara memasak kepiting kuah santan dan menu praktis sehari hari. Cara Mengolah Masakan Kepiting Kuah Santan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kepiting santan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Kepiting santan memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepiting santan:

1. Gunakan 1 kg kepiting segar
2. Sediakan 1 1/2 liter santan kelapa
3. Ambil ketumbar halus
4. Gunakan 4 buah cabai kering di haluskan
5. Persiapkan 1/4 jahe dihaluskan
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 3 siung bawang merah
8. Sediakan secukupnya kunyit serbuk
9. Gunakan secukupnya garam
10. Sediakan penyedap rasa (aku pake royco ayam)
11. Gunakan minyak goreng untuk menumis
12. Gunakan asam jawa (di aduk dengan air putih)

Belah masing-masing kepiting menjadi dua bagian. Tuang santan, beri garam dan penyedap rasa. Cara memasak kepiting seperti ini menggunakan aneka rempah dan santan. Berikut ini kami sajikan bahan dan langkah-langkah cara memasak kepiting bumbu kare santan.

Step by step untuk buat Kepiting santan:

1. Tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, masukkan air asam jawa.
2. Masukkan kepiting, tumis beberapa saat hingga bumbu meresap
3. Masukkan santan kelapa, tunggu hingga santan mengental, masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
4. Kepiting santan siap disajikan, selamat mencoba sista.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Kepiting yang masih segar [biasanya kepiting yang diambil adalah kepiting sungai air payau atau kepiting remangok disebutnya] dimasak bersama santan, cabai rawit merah, dan sejumlah rempah. Rasa manis dari daging kepiting dan rasa gurih saus santan memang adalah perpaduan yang tepat. Seingatku, makanan ini tidak pernah bersisa, bahkan sausnya sekalipun. Bersihkan kepiting dengan cara disiram dengan air panas. Dengan begitu kakinya akan terlepas, dan kita Masukkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk sampai kepiting matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!