Kamu sedang mencari ide resep cake karamel atau bolu sarang semut yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake karamel atau bolu sarang semut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake karamel atau bolu sarang semut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cake karamel atau bolu sarang semut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Home cake karamel Cake Caramel (Bolu Sarang Semut). Semalam saya membuat cake caramel alias bolu sarang semut. Kue ini saya buat berdasarkan permintaan seorang teman fb yang ingin resep sarang semut.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cake karamel atau bolu sarang semut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cake Karamel atau Bolu Sarang Semut memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cake Karamel atau Bolu Sarang Semut:

1. Gunakan Bahan Membuat karamel
2. Ambil 500 gr gula pasir
3. Ambil 500 ml air panas
4. Siapkan secukupnya Daun pandan & daun jeruk
5. Ambil Bahan Adonan
6. Gunakan 5 buah telur
7. Ambil 200 gr margarin lelehkan
8. Siapkan 150 gr tepung terigu
9. Siapkan 150 gr tepung tapioka
10. Persiapkan 1 sdt soda kue
11. Persiapkan 1 sdt baking powder
12. Gunakan 4 bungkus saset kental manis

Cake ini populer sekali saat saya masih kecil. Setiap ada acara arisan atau pengajian atau bahkan saat bersilaturrahmi ke rumah kerabat, Ibu saya sering membawa kue ini. Wakakak.maunya sih buat cake karamel atau bolu sarang semut, tetapi jadinya kok sarangnya tidak begitu banyak ya, he he he, padahal kalau resep aslinya sarangnya bagus, hmmm sama resep, tetapi beda tangan beda hasil. Sudah lama sekali pengen buat Bolu Sarang Semut atau Cake Karamel.

Langkah-langkah untuk memasak Cake Karamel atau Bolu Sarang Semut:

1. Panaskan gula pasir diatas wajan api kecil sekali sampai gula pasir meleleh jangan diaduk yaa akan terbentuk karamel, setelah sebagian besar menjadi karamel tuang air panas tambahkan daun pandan dan daun jeruk biarkan gula larut semua tidak perlu diaduk nanti jika sdh larut semua baru diaduk.
2. Setelah gula karamel larut semua matikan api dinginkan dan takar 500 ml
3. Dalam wadah lain campur telur, kental manis, tepung tepung, baking powder, soda kue yang sudah diayak lalu aduk rata
4. Masukan air karamel secara bertahap ke adonan tepung sambil diaduk selang seling dengan margarin cair sampai habis kemudian aduk hingga rata jika masih bergerindil saring sampai halus
5. Tuang ke loyang ukuran 22 cm yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu
6. Panggang selama 60 menit dengan api sedang saya menggunakan orang (oven tangkring)
7. Setelah matang cirinya bagian permukaan sudah tidak muncul gelembung atau jika disentuh sudah set memang kelihatan berminyak tapi jika sudah dingin minyak akan hilang jadi jangan coba mengurangi takaran margarinnya ya
8. Dinginkan di rak pendingin setelah dingin baru dipotong sesuai selera dan siap di sajikan
9. Selamat mencoba…bolu sarang semut ini banyak sekali sarangnya rasanya lembut kenyal dan manis.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Ini adalah salah satu dari sekian lists jenis cake yang mau saya coba. Lists resep yang mau dicoba buanyaak sodaraa, tapi yg berhasil dicoba baru sedikit. Learn how to easily make Indonesian bolu caramel sarang semut. The cake has an amazing soft, bouncy with honeycomb/ants nest appearance when Sugar is caramelized and hence refers to the term "hangus". In Malaysia and Singapore it is also known as Kek Sarang Semut (Ant's Nest Cake).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cake karamel atau bolu sarang semut yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!