Lagi mencari ide resep lele panggang (teflon) dengan sambal dabu-dabu yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele panggang (teflon) dengan sambal dabu-dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sedangkan, sambal dabu-dabu menggunakan tomat segar, mentimun, dan perasan jeruk nipis. Nah, kali ini Chef Arnold berbagi resep sambal Masukkan irisan bawang merah ke dalam mangkuk berisi air hingga terendam seluruhnya. Aduk-aduk dengan tangan, pastikan lapisan-lapisannya terpisah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele panggang (teflon) dengan sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele panggang (teflon) dengan sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele panggang (teflon) dengan sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu:

1. Sediakan Bahan lele dan marinasi
2. Ambil 7 ekor lele (sesuai jumlah yang saya beli)
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis
4. Ambil Secukupnya garam
5. Persiapkan Bahan bumbu bakaran/panggang
6. Gunakan 7 butir bawang merah
7. Ambil 2 butir bawang putih
8. Siapkan 3 buah cabe merah kriting
9. Persiapkan 1 ruas jahe
10. Gunakan 2 sdm air asam Jawa
11. Persiapkan 1 sdm kecap manis

Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga Resep Keripik Kulit Kentang Panggang, Camilan Sehat dari Bahan Sisa. IKAN BAKAR SAMBAL DABU-DABU menu sahur buat mata melek gak berhenti nambah nasi. Panggang ikan pakai teflon , jadi loh resep ikan bakar sambal dabu dabu nya. . . Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Tenggara.

Cara membuat Lele Panggang (teflon) dengan sambal Dabu-dabu:

1. Siapkan semua bahan. Cuci lele sampai bersih, lalu kerat2. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam. Sisihkan dan biarkan selama 15 menit.
2. Menyiapkan bahan bumbu bakaran. - Haluskan (uleg/blender) semua bahan, kecuali air asam jawa dan kecap manis. - Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai bumbu harum dan matang. Bubuhi garam dan gula pasir. - Tuang cairan asam jawa dan kecap manis. Aduk sebentar, cicipi, dan matikan api.
3. Ambil lele yang tadi dilumuri jeruk nipis dan garam, cuci kembali hingga bersih. Kemudian lumuri dengan bumbu yang tadi ditumis. Simpan di kulkas selama 1 jam.
4. Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas. Panaskan teflon (saya pakai Happy Call). Bakar/panggang lele dengan api sedang cenderung kecil. Setelah bagian bawahnya matang, balik perlahan. Panggang kembali sisi yang satu lagi hingga matang.
5. Bisa disajikan dengan sambal dabu2. Bahannya: bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat merah, jeruk nipis/purut. Iris bawang dan cabe, tomat dipotong dadu. Campur semua di dalam mangkok, beri garam dan gula, serta kucuri dengan perasan jaruk nipis. Aduk2 sampai rata.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Gurih dan pedas segarnya sambal dabu-dabu berpadu pas dalam sajian yang satu ini. Lezat dan pastinya tetap sehat serta bergizi tinggi sebagai Panaskan minyak, goreng empal hingga kering, angkat, dan sajikan dengan sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu: Campur semua bahan dalam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele panggang (teflon) dengan sambal dabu-dabu yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!