Lagi mencari ide resep kue bihun / putu mayang bihun beras yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bihun / putu mayang bihun beras yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Walau bisa dibilang jika kue tradisional yang satu ini sudah jarang ada, namun sebenrarnya putu mayang tidak kalah enak dengan kue-kue yang lain. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung beras atau campur dengan tepung kanji yang berbentuk seperti mi atau mie yang kenyal Sehingga rasa kue putu mayang ini gurih, manis, dan lezat. Resep kue putu mayang juga bisa terbuat dari bihun jagung untuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bihun / putu mayang bihun beras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue bihun / putu mayang bihun beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bihun / putu mayang bihun beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Kue bihun / putu mayang bihun beras menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue bihun / putu mayang bihun beras:

1. Gunakan 8 gulung bihun beras
2. Gunakan 150 gr tepung sagu/kanji/tapioka
3. Persiapkan 10 sdm gula pasir
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Ambil 1 liter santan kental (sy pake 1 butir kelapa yg besar)
6. Ambil 1/2 kg gula merah
7. Persiapkan pewarna/pasta makanan

Cara membuat putu mayang ini tanpa cetakan. Bikin dulu putu mayang bihun untuk camilan keluarga di rumah. Selanjutnya, bisa jadi kue tradisional ini laku dijual. Kue putu mayang diketahui merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari Betawi.

Instruksi untuk membuat Kue bihun / putu mayang bihun beras:

1. Rendam bihun di air biasa (tidak panas tidak dingin) kalau sudah lemah tiriskan.
2. Sambil nunggu bihun lemah, rebus santan, masukan garam, aduk sampai mendidih, matikan, sisihkan kira2 250ml utk kuah santan. Biarkan sisanya di wajan.
3. Rebus bihun di santan yg di wajan, masukan gula, aduk2 sampai santan habis dan bihun lembek sekali.
4. Matikan api, masukan tepung sagu/kanji/tapioka, aduk2 rata. TIPS: KALAU SUSAH DIADUK GUNTING2 BIHUN TERLEBIH DAHULU.
5. Pindahkan dan Pisahkan di dua mangkuk, beri pewarna sesuai selera, (sy pake pasta pandan yg hijau supaya wangi, pakai pewarna merah utk yg warna pink)
6. Olesin minyak di loyang, masukan adonan 1 per 1 ditumpuk sekaligus, tekan2 supaya menempel. Kukus kira2 30 menit. Cara lihat sudah masak, kue menyatu dan kenyal.
7. Kuah santan : rebus gula merah dan beri sedikit garam, lalu sisihkan, tuang gula dan santan di mangkuk, potong2 kue yg sudah masak, selamat makaan.
8. Tips: saya pakai kelapa parut yg sudah di kukus, di tabur di atas kue untuk di makan kering / tanpa kuah.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bentuknya khas seperti bergulung-gulung dan berwarna-warni. Kue ini terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan gula cair. Dikutip dari laman Kompas.com, nama "Mayang" sendiri diartikan sebagai. Kue putu bihun ini berbeda dengan kue putu yang sering kita temui. Jika putu yang pada umunya terbuat dari tepung beras, tepung ketan, pandan, dan gula Masak sambil terus mengaduk hingga matang dan mengental, angkat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bihun / putu mayang bihun beras yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!