Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol daging yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Rendang Jengkol Daging memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Daging:

1. Siapkan 500 gr Jengkol
2. Siapkan 250 gr Daging Mix Tetelan sesuai selera
3. Persiapkan 2 bgks santan kara @65 ml
4. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan
5. Persiapkan 4 siung Bawang Putih
6. Ambil 5 Siung Bawang Merah
7. Siapkan 8 buah cabe keriting
8. Gunakan 1 ruas kunyit
9. Gunakan 1/2 sdt merica
10. Ambil 3 buah kemiri
11. Sediakan Bumbu tumis
12. Persiapkan Bumbu yang dihaluskan
13. Ambil 4 lembar daun jeruk
14. Sediakan 3 lembar daun salam
15. Sediakan Geprek lengkuas
16. Ambil 2 batang Iris2 serai
17. Siapkan 2 batang Geprek serai
18. Sediakan 3 buah cengkeh
19. Sediakan 1 buah kapulaga
20. Sediakan 1 buah cengkeh
21. Sediakan iris Gula merah
22. Siapkan 2 lbr daun kunyit
23. Persiapkan Garam
24. Persiapkan Gula putih
25. Gunakan jika suka Kaldu bubuk

Instruksi untuk buat Rendang Jengkol Daging:

1. Rendam Jengkol sampai empuk. Lalu kupas kulitnya. Jengkol dibelah 2 lalu digeprek tp jangan sampai hancur
2. Rebus Daging dengan air jika ada gunakan presto.
3. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan
4. Tumis bumbu yang dihaluskan diatas minyak dengan api sedang. Masukan semua bumbu tumis
5. Masukan jengkol dan daging yang telah diempukan. Tumis sampai bumbu meresap tambahkan air sampai daging dan jengkol terendam
6. Masukan santan dan aduk sampai kuah mengental sambil ditambahkan gula dan garam sampai rasa betul2 pas
7. Hidangkan rendang jengkol dengan nasi panas. Selamat mencoba
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol daging yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!