Lagi mencari inspirasi resep odading (kue bantal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading (kue bantal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading (kue bantal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan odading (kue bantal) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Lihat juga resep Odading mang oleh (kue bantal) enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah odading (kue bantal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading (Kue Bantal) memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading (Kue Bantal):

1. Siapkan 250 g terigu protein tinggi
2. Persiapkan 50 gram terigu protein sedang
3. Siapkan 100 gram gula pasir
4. Persiapkan 1 1/2 sdt ragi instan
5. Ambil 1/2 sdt soda kue
6. Ambil 150 ml air hangat
7. Persiapkan 40 gram margarin
8. Ambil secukupnya wijen

Disebut sebagai kue bantal karena roti ini memiliki bentuk seperti bantal dan teksturnya empuk bagaikan bantal. Di Jakarta, odading lebih dikenal dengan sebutan kue bantal. Jawa Tengah, odading disebut dengan roti bolang-baling, dan di Medan odading lebih dikenal dengan nama 'roti bohong' karena roti tersebut umumnya tidak ada isinya. Sementara itu, odading dikenal sebagai jajanan khas Bandung yang bentuknya mirip sama kue bantal.

Langkah-langkah untuk membuat Odading (Kue Bantal):

1. Campur terigu, gula pasir, ragi instan dan soda kue jadi satu tambahkan air hangat
2. Uleni sampai kalis, Setelah kalis tambahkan margarin uleni lagi atau mixer sampai kalis elastis
3. Bulatkan adonan tutup dengan serbet biarkan mengembang sampai dua kali lipat jangan over proofing. Setelah mengembang kempeskan adonan Buang semua gas
4. Pindahkan adonan ke meja kerja. pipihkan adonan menggunakan rolling pin setebal 1 cm lalu cetak kotak-kotak tempatkan di atas kertas roti anti lengketatau di loyang yg sdh di tabur dgn terigu
5. Olesi bagian atas kue dengan air menggunakan kuas lalu taburi dengan wijen sambil agak ditekan sedikit dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat
6. Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil hanya satu kali balik saja
7. Lalu tiriskan di atas tisu dapur agar minyaknya terserap,, dan siap di sajikan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Memang mirip sih, tapi ternyata ada perbedaannya. Kalau kue bantal biasanya menggunakan soda kue amoniak. #odadingmangoleh #kuebantalviral #odadingbelumviralRESEP KUE BANTAL ENAK - ODADING BELOM VIRALapakah masih mencari Resep Odading Mang Oleh???? yuhu pastinya. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Odading sendiri adalah sebutan masyarakat Sunda untuk kue bantal. Kue yang terbuat dari tepung terigu, air dan telur ini punya rasa manis sedikit gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading (Kue Bantal) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!