Sedang mencari inspirasi resep urap sambal mentah yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sambal mentah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sambal mentah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap sambal mentah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap sambal mentah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Urap Sambal Mentah memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap Sambal Mentah:

1. Persiapkan 1 ikat bayam
2. Gunakan 1 ikat kangkung
3. Siapkan 1 ikat kacang panjang
4. Sediakan 1 piring taoge
5. Siapkan 2 buah wortel
6. Ambil 1/2 buah kol
7. Gunakan lauk perlengkap:
8. Siapkan 4 ekor Ikan/ Gereh goreng
9. Ambil 4 tahu goreng
10. Persiapkan 4 Tempe goreng
11. Gunakan kerupuk
12. Persiapkan 4 telor bebek rebus
13. Persiapkan bumbu urap:
14. Persiapkan 2 siung bawang putih
15. Siapkan 3 buah Lombok setan
16. Siapkan sedikit garam
17. Ambil 1/2 terasi bakar
18. Siapkan 1 ruas kencur
19. Ambil 5 lembar daun jeruk
20. Sediakan secukupnya gula merah/ gula Jawa
21. Persiapkan 1/2 butir kelapa muda (diparut)

Cara buat Urap Sambal Mentah:

1. Untuk Bayam: dipetik daun dan batang daun muda nya Untuk kangkung: dipetik daun dan batang daun muda nya Untuk kacang panjang: bisa utuh bisa dipetiki
2. Rebus secara berurutan bayam, kangkung, kacang panjang, wortel, taoge, kol…tips supaya sayur tetap hijau pada saat direbus dikasih tempe bosok dan sedikit minyak goreng. Tiriskan, sesudah tdk berair ditata di piring ceper.
3. Bumbu urapnya :: bawang putih 2 siung, Lombok (sesuai selera), garam sedikit aja, terasi bakar, kencur, daun jeruk diuleg …tambahkan gula merah, masukkan parutan kelapa muda kemudian diratakan sehingga parutan kelapa rata bumbu. Karena sy lebih suka mentahan, jd tdk sy kukus bumbu nya….Hmmmmmmnm lebih sedap dan segeerrrr
4. Siapkan piring tata rebusan sayur, nasi putih, sambal urap, ikan/gereh goreng, krupuk, tahu tempe, dan jangan lupa telor rebus (sebagai simbol kelahiran). Siiipppp silahkan mencoba, sederhana, sehat, dan tetap menjunjung tradisi dan budaya leluhur 😉
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap Sambal Mentah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!