Kamu sedang mencari inspirasi resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong khas semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bangkong khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bangkong khas semarang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Soto Bangkong khas Semarang menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Soto Bangkong khas Semarang:

1. Siapkan 800 gr dada ayam
2. Siapkan 3 batang serai, memarkan
3. Ambil 4 cm lengkuas, memarkan
4. Persiapkan 5 lembar daun jeruk
5. Gunakan 4 lembar daun salam
6. Persiapkan Secukupnya garam
7. Gunakan Secukupnya gula pasir
8. Persiapkan Haluskan :
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Gunakan 6 siung bawang putih
11. Gunakan 4 butir kemiri
12. Sediakan 3 cm jahe
13. Gunakan 3 cm kunyit
14. Sediakan 1/4 buah pala
15. Siapkan 1 sdm ketumbar
16. Sediakan 1 sdt merica bubuk
17. Ambil Pelengkap :
18. Sediakan Soun/bihun, seduh. Tiriskan
19. Gunakan Kol, rajang halus, seduh air mendidih, Tiriskan
20. Persiapkan Tauge, seduh air mendidih, Tiriskan
21. Sediakan Seledri, iris halus
22. Gunakan Daun bawang, iris halus
23. Sediakan Tomat
24. Ambil Bawang Putih goreng
25. Persiapkan Kecap manis
26. Sediakan Sambal rawit
27. Gunakan Jeruk nipis

Jelajah wisata Semarang akan sangat kurang tanpa mencicipi berbagai kuliner yang ditawarkan. Tidak ada yang terdaftar (Lihat saat orang-orang check-in). Soto bangkong banyak dijual di sekitar kota Semarang. Di malam hari, warung soto bangkong tidak pernah sepi pelanggan.

Instruksi untuk memasak Soto Bangkong khas Semarang:

1. Rebus ayam sampai empuk
2. Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk hingga layu. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula pasir.
3. Angkat ayam dari rebusan. Kemudian goreng hingga berkulit. Angkat. Tiriskan
4. Suwir-suwir daging ayam.
5. Kuah biarkan mendidih lagi. Masukkan daun bawang seledri dan bawang putih goreng. Matikan api
6. Penyajian : Tata nasi di mangkok beri soun, suwiran ayam, tomat, tauge, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan kecap manis. Sambal dan jeruk nipis. Uenak tenan pokoknya
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Pelanggannya bukan datang dari kota itu saja, melainkan dari kota lain juga yang penasaran ingin merasakan soto khas dari daging sapi tersebut. Atur taoge dan suun dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto. Sajikan panas bersama pelengkap dan sambal rawit. (f). Soto Bangkong khas Semarang semakin nikmat saat disantap dengan lauk pencamping, seperti sate telur dan sate kerang. Saat ini soto bangkong sudah dipegang oleh generasi penerus, namun cita rasa masakannya tetap sama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bangkong khas semarang yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!