Kamu sedang mencari ide resep sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Erlangga dapat dibeli di Gramedia.com. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Lihat juga resep Sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya):

1. Siapkan Cabai rawit sesuai selera (saya 8 biji)
2. Ambil 5 biji Cabe merah keriting saya pake
3. Siapkan 1 buah Tomat
4. Persiapkan 1 buah Bawang merah (ukuran besar) karan pnyanya itu heheh
5. Persiapkan Garam
6. Siapkan Daun jeruk buang tulang daunnya. Iris tipis
7. Siapkan Gula pasir (dikit untuk syarat aja)
8. Sediakan Jeruk nipis (saya pakai setengah buah)

Kemudian potong dan iris halus kecil - kecil. Dibandingkan cabai rawit cabai merah memang tidak begitu pedas. Bahan dasar sambal dabu - dabu: SAMBAL DABU- DABU Dabu-dabu adalah sebuah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Bahan ini sering digunakan sebagai bahan penyedap untuk makanan laut, khususnya berbagai hidangan ikan bakar.

Cara buat Sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya):

1. Buang tangkai cabe dan kupas bawang merah.
2. Rajang atau iris kasar semua bahan (bawang merah,cabai rawit,cabai keriting)
3. Campur semua bahan. Tambahkan bumbu (garam,gula pasir). Masukkan irisan daun jeruk. Terakhir masukkan perasan jeruk nipis.
4. Taraaa…siap hidangkan dengan nasi hangat dan lauknya.. heheh
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Dabu dabu adalah salah satu varian sambal khas nusantara yang sangat dikenal sebagai masakan asli Manado atau disebut juga dengan dabu-dabu lilang karena bahan-bahannya diolah dengan cara dipotong-potong. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Sambal dabu-dabu merupakan sambal dari wilayah timur indonesia, sulawesi, yang dibuat dengan cara mengiris-iris kecil semua bahannya. Bahan dasar dari sambal dabu-dabu adalah cabai merah, bawang merah, kemangi, cabai hijau, tomat, jeruk nipis, garam, dan air jeruk nipis. Sambal matah merupakan sambal khas Pulau Dewata, Bali. Dinamakan matah karena semua bahannya dimakan dalam keadaan mentah. Sambal matah sendiri cocok jika disandingkan dengan makanan khas Bali lainnya seperti sate lilit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal dabu-dabu (ala bahan seadanya) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!