Kamu sedang mencari ide resep rendang daging resep mertua yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging resep mertua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging resep mertua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging resep mertua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging resep mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Rendang Daging Resep Mertua menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Resep Mertua:

1. Sediakan 500 gr daging sapi berlemak (selera ya), potong potong sesuai selera
2. Persiapkan Bumbu Halus
3. Siapkan 10 siung bawang merah
4. Persiapkan 5 Siung bawang putih
5. Ambil 5 butir kemiri
6. Siapkan 5 bh cabe keriting
7. Siapkan 20 bh cabe rawit
8. Sediakan 1 ruas lengkuas (+/- 4cm)
9. Gunakan 1 ruas jahe (+/- 4 cm)
10. Gunakan 1 ruas kunyit (+/-4 cm)
11. Ambil 1 bh cengkeh
12. Sediakan 3 cm kayu manis
13. Siapkan Sedikit pala
14. Ambil 1 sdm merica halus
15. Sediakan 2 sdm ketumbar butir
16. Siapkan Bumbu pelengkap
17. Siapkan 5 lbr daun salam, remas
18. Sediakan 6 lbr daun jeruk, remas
19. Persiapkan 3 bh sereh, memarkan
20. Persiapkan 1 sdm gula merah
21. Ambil secukupnya Garam
22. Ambil 400 ml santan (optional bisa santan instan, 200ml santan cair, 200ml santan kental)
23. Siapkan 1 tetes cuka masak
24. Persiapkan Penyedap (saya pakai royco sapi sachet)

Instruksi untuk membuat Rendang Daging Resep Mertua:

1. Potong daging sesuai selera, cuci bersih, tiriskan. Haluskan semua bumbu halus, dan persiapkan bumbu pelengkap. Tuangkan minyak (agak banyak sampai bumbu terendam minyak), panaskan dan tumis bumbu halus dan pelengkap sampai matang (keluar minyak berwarna orange kemerahan, aduk terus jangan sampai gosong)
2. Setelah bumbu matang, masukan garam, gula halus dan penyebab. Masukan daging, ratakan dengan bumbu. Lalu masukan 200ml santan cair dan tambahkan air 300ml, aduk sampai mendidih. Rebus daging 30 menitan dengan api kecil dan tertutup
3. Setelah 30 menit, masukan santan dan aduk jangan sampai pecah, koreksi rasa. Biarkan sampai menyusut dan pastikan jangan sampai gosong. Tips, setelah mendidih matikan api, tutup dan diamkan 30 menit, lalu nyalakan api, didihkan sampai santan menyusut, aduk sampai berwarna orange kemerahan / minyak keluar, hati- hati jangan sampai gosong di dasar penggorengan.
4. Sajikan, apabila tidak suka minyaknya, bisa dibuang untuk layer minyaknya. Apabila dirasa kurang empuk, tambahkan air dan rebus lagi sampai air menyusut hingga minyak yg muncul, atau bisa dimasak dengan panci presto.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Resep Mertua yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!