Anda sedang mencari inspirasi resep kue putu ayu bihun yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu bihun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu bihun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue putu ayu bihun yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Putu ayu merupakan kue basah khas Indonesia yang dimasak dengan cara dikukus. Identik dengan warna warni yang cerah, putu ayu juga dikenal dengan parutan kelapa berwarna putih di atasnya. Selain dibuat dari bahan tepung terigu, ternyata ada pula putu ayu yang terbuat dari bihun.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue putu ayu bihun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putu Ayu Bihun menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Kue Putu Ayu Bihun:

1. Siapkan 1 keping bihun jagung
2. Siapkan 300 ml santan campur air
3. Siapkan 100 gr gula pasir
4. Persiapkan 1 sdt vanili
5. Ambil 5 sdk tepung tapioka/kanji
6. Gunakan Pewarna hijau pandan
7. Persiapkan Kelapa parut
8. Ambil Minyak utk olesan

Terlebih, kue ini memiliki rasa yang kenyal dan menyegarkan. Cara Membuat Kue Putu Ayu Bihun: Tuangkan air pada panci dan rebuslah hingga mendidih. Masukkan bihun ke dalamnya bersama dengan gula pasir dan pewarna makanan (gunakan secukupnya). Rebus sampai air menyusut dan bihunnya lunak.

Step by step untuk buat Kue Putu Ayu Bihun:

1. Rebus bihun lalu tiriskan. Didihkan santan dan gulapasir serta vanili setelah mendidih masukan bihun tadi dan pewarna aduk aduk sampai Air santan habis menyerap.
2. Stelah santan habis. Matikan api. Lalu masukan tepung kanji /tapioka aduk aduk sampai rata tdk bergerindil.
3. Olesin cetakan dgn minyak. Masukan kelapa parut sampai padat. Lalu bihun masukan sampaipadat. Kukus selama 20 menit
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Taburi bihun tersebut dengan tepung maizena. Kue putu mayang bihun ini hampir sama dengan kue putu mayang pada dasarnya, namun yang membedakan kue ini terbuat dari bahan dasar bihun. Meskipun begitu cita rasanya begitu enak dan lezat, kuah yang melengkapinya akan membuat anda ketagihan. Proses membuat kue putu mayang bihun cukup sederhana dan praktis. Tekstur kue putu ayu mirip bolu kukus, tetapi lebih ringan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putu ayu bihun yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!