Sedang mencari ide resep soto bening semarang yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

But I always love my hometown Semarang. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Untuk mendapatkan kaldu atau kuah soto ayam Semarang yang bening gurih, sebaiknya gunakan ayam kampung yang gemuk berlemak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bening semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bening semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Soto Bening Semarang memakai 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bening Semarang:

1. Gunakan 1/2 kg Dada Ayam/Daging Ayam apapun (me:paha 🤭)
2. Sediakan 1 bungkus kecil Mie So un (rebus sebentar,sisihkan)
3. Persiapkan 1 batang sereh (geprek)
4. Gunakan 3 buah bawang putih (iris tipis lalu goreng)
5. Gunakan 3 daun salam
6. Ambil 3 daun jeruk
7. Ambil 1 buah tomat merah
8. Ambil 2 buah jeruk nipis
9. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek)
10. Ambil ——————
11. Persiapkan Bumbu Halus :
12. Siapkan ——————
13. Ambil 5 buah bawang merah besar
14. Persiapkan 4 buah bawang putih
15. Sediakan 2 cm jahe
16. Gunakan 1 cm kunyit
17. Siapkan 3 buah kemiri (me:sangrai bentar)
18. Gunakan 1 sdt ketumbar
19. Siapkan Sedikit merica bubuk
20. Ambil Sedikit Garam
21. Gunakan Sedikit Gula
22. Ambil Sedikit Bubuk Kaldu
23. Gunakan ——————
24. Gunakan Bahan Pelengkap
25. Ambil —————–
26. Siapkan Bawang Merah Goreng / Brambang Goreng
27. Sediakan Seledri Iris²
28. Siapkan Daun Bawang Iris²
29. Gunakan Cabai Merah & Cabai Setan (Rebus & Blender)

Seperti soto bening khas Semarang yang satu ini. Cita rasanya yang asin dan gurih, d. Penamaan "bangkong" pada kedai ini bukan berarti kedainya menyajikan soto daging kodok. Tetapi, lebih dikarenakan lokasi kedainya yang ada di perempatan Bangkong.

Cara membuat Soto Bening Semarang:

1. Rebus Ayam dgn 2-3 liter air,buang sebagian air yg kotor tambahkan air smpai seperti ukuran semula (me:¼ lebih dr panci besar) disesuaikan jg selera masing² ya mau kuahnya seberapa lalu masukkan sereh, lalu didihkan kembali. Setelah mendidih,angkat ayam lalu goreng.
2. Uleg semua bumbu halus,tumis dengan daun salam&lengkuas. Masukkan tumisan pada air didihan kuah ayam tadi, masukkan garam,gula,bubuk kaldu,cek rasa.
3. Jika sudah Oke masukkan bawang putih goreng sedikit dan daun bawang.
4. Plating : nasi,so un,ayam suwir,kuah soto,taburi : irisan tomat,seledri iris,bawang merah&putih goreng. Hidangkan dengan sambal,kecap & jeruk nipis.
5. Sudah jadi silakan di nikmati langsung bersama nasi dan lauk lainnya.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Mengenai sotonya, soto yang disajikan kedai ini punya kuah yang bening serupa sop. Soto semarang tidak jauh berbeda dengan soto-soto lainnya di Jawa Tengah. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung serta kuah bening tanpa santan. Pedagang soto semarang cukup mudah ditemukan di sekitar Semarang, bahkan hingga ke pojok-pojok kota di Jawa Tengah tersebut. Sotonya enak dengan kuah bening yang menyegarkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bening semarang yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!