Anda sedang mencari inspirasi resep soto semarangan yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto semarangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam kuah bening semarangan. daging ayam (sy bagian tulangan sayap) • air • kecap manis • serai • daun salam • daun jeruk nipis • kayu manis (tambahan dari sy) • kaldu bubuk. Lihat juga resep Soto Ayam Bening Semarangan enak lainnya. Dan uniknya.seperti ada aroma kerangnya gitu sich kalau soto khas Semarangan gini.munurutku sich.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto semarangan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto semarangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto semarangan yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Soto Semarangan memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Semarangan:

1. Gunakan 250 gr daging ayam
2. Gunakan 2 lembar daun salam
3. Ambil 2 lembar daun jeruk
4. Siapkan 1 batang serai
5. Sediakan 3 cm kayu manis
6. Ambil 3 buah cengkeh
7. Persiapkan 1,5 liter air
8. Ambil ✓ Bumbu halus :
9. Sediakan 5 siung bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Persiapkan 1/2 sdt merica
12. Ambil 1 ruas jahe
13. Ambil 1/2 sdt jinten
14. Sediakan 1-1,5 sdt garam
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
16. Gunakan 1 sdt gula pasir
17. Sediakan 1 btg daun bawang dan 1 btg seledri diikat jadi 1
18. Gunakan ✓ Bahan Sambal Rebus :
19. Siapkan 3 buah cabe merah keriting
20. Siapkan 5 buah cabe rawit setan
21. Gunakan 1/4 sdt garam
22. Ambil 1/4 sdt gula pasir
23. Siapkan ✓ Bahan Pelengkap :
24. Ambil 1 plastik toge
25. Gunakan 1 keping bihun
26. Ambil 2 siung bawang putih
27. Persiapkan 1 btg daun bawang
28. Gunakan 1 btg daun seledri
29. Sediakan 1 buah jeruk nipis
30. Persiapkan Bawang merah goreng (lihat resep)
31. Siapkan Sate kerang, ayam, telur puyuh (lihat resep)
32. Sediakan Tempe goreng (lihat resep)

Begitu ke Jakarta, kenangan tentang Soto Semarangan diperkaya lagi dengan lebih seringnya menikmati Soto Betawi. Kalau suka jajan soto semarangan, kemungkinan besar Anda akan menjumpai sate ayam. Berbeda dengan sate pada umumnya, rasa sate ayam yang dijual di warung soto dimasak dengan cara direbus atau diungkep sampai empuk dan bumbunya meresap. Biasanya, dihidangkan bersama kuah yang menawarkan cita rasa manis gurih.

Cara memasak Soto Semarangan:

1. Cuci dan potong2 ayam, lalu rebus, air rebusan pertama buang dan rebus ayam kembali dengan air baru, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayu manis dan cengkeh
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, merica, jahe, jinten. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, jika ayam sudah empuk, tambahkan ikatan daun bawang dan seledri, didihkan dan matikan kompor. Pisahkan ayam dan kuah, kemudian ayam disuir2, sisihkan.
4. Untuk pelengkapnya : - Rebus toge, angkat, tiriskan. - Rebus bihun hingga melunak, tiriskan - goreng irisan bawang putih hingga berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.
5. Siapkan bahan lainnya : - rebus sebentar cabe dan bawang merah, lalu angkat dan uleg bersama garam dan gula pasir - iris2 halus daun bawang dan seledri - potong2 jeruk nipis
6. Tata dalam wadah, nasi hangat, bihun, toge, suiran ayam dan daun bawang lalu tuang kuah, beri taburan bawang merah goreng, bawang putih goreng dan irisan seledri
7. Sajikan bersama sate2 an (lihat resep)
8. Dan tempe goreng (lihat resep)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahasnya. Orang Makassar menyebutnya Coto, dan orang Pekalongan menyebutnya Tauto. Makanan yang asalnya juga khas Cina ini telah menjadi bagian dari makanan masyarakat Indonesia. Dengan menyesuaikan olahan bumbu agar pas dengan lidah orang Indonesia, lahirlah kemudian Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Madura, Soto Bangkong, dan sebagainya. Lihat juga cara membuat Soto ayam semarang dan masakan sehari-hari lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Semarangan yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!