Resep: Nasi Campur Gudeg, Telur & Tahu Tempe Bunda Pasti Bisa

Resep: Nasi Campur Gudeg, Telur & Tahu Tempe Bunda Pasti Bisa

  • Hadleny Kitchen
  • Hadleny Kitchen
  • Oct 10, 2021

Kamu sedang mencari ide resep nasi campur gudeg, telur & tahu tempe yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi campur gudeg, telur & tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi campur gudeg, telur & tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi campur gudeg, telur & tahu tempe enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nasi Gudek Telur dan Tempe Bakar dan masakan sehari-hari lainnya. Nasi campur (Indonesian for 'mixed rice'), also known as nasi rames or ꦱꦼꦒ ꦕꦩ꧀ꦥꦸꦂ (sega campur) [sə'gɔ ˈtʃampur] in Java, refers to an Indonesian dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of a number of other dishes, which includes meats, vegetables. NASI BAKAR PUSAT bkn nasi rames nasi campur nasi padang nasi gudeg.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi campur gudeg, telur & tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Nasi Campur Gudeg, Telur & Tahu Tempe menggunakan 39 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Campur Gudeg, Telur & Tahu Tempe:
  1. Sediakan 25 porsi nasi putih
  2. Ambil Secukupnya minyak goreng
  3. Siapkan BAHAN GUDEG :
  4. Gunakan 1.5-2 kg nangka muda rebus atau yang masih mentah, potong-potong
  5. Siapkan 130 ml santan instan (2 bungkus sun kara @65ml)
  6. Ambil 3 lembar daun jati
  7. Sediakan 20 lembar daun salam
  8. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
  9. Ambil 2 ruas jari jahe, geprek
  10. Sediakan 1 batang besar serai, geprek
  11. Sediakan 350 gr gula merah aren, sisir halus
  12. Ambil 2 sdm garam (secukupnya)
  13. Persiapkan 1 sdm gula pasir (bisa diskip)
  14. Sediakan 3 liter air (atau secukupnya hingga nangka terendam)
  15. Ambil Bumbu halus gudeg :
  16. Siapkan 150 gr bawang merah
  17. Sediakan 2 bonggol bawang putih
  18. Sediakan 1 sdm penuh ketumbar bubuk
  19. Siapkan Segenggam kemiri sangrai
  20. Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk
  21. Sediakan BAHAN TELUR BALADO :
  22. Persiapkan 25 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit
  23. Sediakan 1 sdt garam (secukupnya)
  24. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  25. Siapkan 1.5 sdm gula pasir (secukupnya)
  26. Persiapkan Bumbu halus telur balado :
  27. Siapkan 200 gr cabe merah besar
  28. Gunakan 10 butir bawang merah
  29. Siapkan 10 siung bawang putih
  30. Persiapkan 2 buah tomat
  31. Siapkan BAHAN TAHU TEMPE BUMBU KALASAN :
  32. Siapkan 25 potong tahu
  33. Gunakan 25 potong tempe
  34. Ambil 2 bungkus bumbu ungkep ayam kalasan (Sasa) @33gr
  35. Persiapkan 1 sdt garam
  36. Ambil 1 sdt gula pasir
  37. Persiapkan 1 liter air
  38. Persiapkan Pelengkap :
  39. Sediakan Lalapan (rebusan daun pepaya jepang)

Rasa manis pada nasi gudeg diperoleh dari olahan Nasi gudeg dicampur dengan berbagai lauk pauk yang beraneka ragam. Selain sayur nangka dan telur, gudeg Jogja diberi tambahan ayam goreng. Selain nasi campur, makanan ini bisa juga disebut sebagai nasi liwet, nasi rames, hingga nasi Nasi campur pun bisa jadi hidangan yang mengenyangkan. Telur dadar tepung: campur telur, bumbu, dan garam.

Langkah-langkah untuk buat Nasi Campur Gudeg, Telur & Tahu Tempe:
  1. GUDEG : Campur semua bahan (paling bawah : daun jati, daun salam, jahe, lengkuas & serai). Masak hingga nangkanya empuk, airnya tinggal sedikit dan bumbunya meresap (kurleb 5 jam dengan api cenderung kecil). Koreksi rasa dan gudeg siap disajikan (lihat resep)
  2. TELUR BALADO : Tumis bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan gula pasir hingga tanak/matang. Koreksi rasa lalu matikan api. Tuang sambal diatas telur dan siap disajikan
  3. TAHU TEMPE BUMBU KALASAN : Campur semua bahan. Ungkep hingga bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit
  4. Angkat dan tiriskan tahu dan tempe lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan
  5. PENYAJIAN : Sajikan nasi beserta menu dan lalapan sesuai selera
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Nasi Telur Rice Cooker resep Xiaoying Cuisine Hallo, Teman". Cobain resep yang sedang viral yukk. Dalam sepiring nasi campur Bali, Anda akan menemukan berbagai lauk seperti sate lilit dan ayam sisit. Juga dilengkapi dengan sayur lawar bali dan Disajikan dengan nasi dan taburan kacang goreng, tampak menggiurkan, kan? Ikuti resepnya dan buat sendiri nasi campur Bali yang lezat untuk keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Campur Gudeg, Telur & Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!