Lagi mencari ide resep bumbu bali bandeng & tahu yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu bali bandeng & tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu bali bandeng & tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu bali bandeng & tahu yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu bali bandeng & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu Bali Bandeng & Tahu memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu Bali Bandeng & Tahu:

1. Sediakan 1 ekor Ikan Bandeng uk. sedang potong menjadi 3/4 bagian
2. Persiapkan 8 buah tahu segitiga goreng
3. Gunakan 400 ml Air
4. Sediakan 4 sdm minyak goreng utk menumis
5. Ambil Bumbu Halus:
6. Siapkan 8 siung Bawang merah
7. Ambil 3 siung Bawang putih
8. Persiapkan 15 buah Cabe merah keriting (banyaknya sesuai selera)
9. Siapkan 12 butir Lada
10. Gunakan Secukupnya Pala (saya pake 1/4 sdt)
11. Sediakan 1 ruas Jahe
12. Persiapkan Bumbu pelengkap:
13. Sediakan 2 sdm Kecap manis
14. Persiapkan 1 sdm Gula pasir
15. Persiapkan Secukupnya Garam

Cara membuat Bumbu Bali Bandeng & Tahu:

1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu rebus di air mendidih kira2 10 menit, tambahkan garam (Masak hingga daging berubah warna menjadi putih), angkat dan tiriskan (air kaldu rebusan bandeng jgn dibuang). Lalu goreng hingga matang, sisihkan.
2. Bilas bersih tahu segitiga lalu goreng hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan dgn minyak goreng, lalu tumis bumbu halus tadi hingga harum dan mengeluarkan minyak. Masukkan air kaldu rebusan bandeng, tunggu mendidih lalu masukkan bandeng dan tahu yg sudah digoreng tadi. Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi hangat,,,yummy 👌😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu bali bandeng & tahu yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!