Kamu sedang mencari inspirasi resep gudeg tanpa daun jati yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg tanpa daun jati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg tanpa daun jati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg tanpa daun jati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut resep membuat gudeg nangka tanpa daun jati yang sederhana untuk dicoba di rumah. Saat liburan ke Yogyakarta, salah satu kuliner yang wajib kita cicipi adalah gudeg. Makanan khas Yogyakarta ini terbuat dari campuran nangka muda berwarna cokelat tua.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg tanpa daun jati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Gudeg tanpa daun jati memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg tanpa daun jati:

1. Sediakan 500 gram nangka muda yang sudah dicacah
2. Persiapkan 150-200 gram gula merah (lebih baik yg warnanya agak kehitaman)
3. Siapkan 1 batang serai
4. Sediakan 3 lbr daun jeruk
5. Sediakan 8 lbr daun salam
6. Ambil lengkuas
7. Siapkan 3 siung bawang putih
8. Gunakan 6 siung bawang merah
9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
10. Sediakan 750 ml santan
11. Ambil secukupnya Garam
12. Ambil bumbu penyedap (sesuai selera)
13. Gunakan 3 buah teh celup

Gudeg jogya perantauan !!merah tanpa daun jati. Masak gudeg nangka tanpa daun jati ok juga hasilnya endol banget. Fungsi daun jati dalam masakan tidak kalah menarik dengan daun pisang. Bahkan daun jati bisa digunakan dalam pembuatan gudeg.

Instruksi untuk memasak Gudeg tanpa daun jati:

1. Cuci nangka muda kemudian rebus dengan air, masukkan teh celup. Rebus sampai nangka berwarna kecoklatan. Buang airnya.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Masukkan kedalam rebusan nangka muda.
3. Tambahkan santan, serai, daun salam, lengkuas dan gula merah.
4. Masak sampai mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Kemudian kecilkan api.
5. Masak kurang lebih 1,5 - 2 jam sampai air habis. Siap dihidangkan dengan lauk pelengkapnya.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sri Sunarti, pemilik Gudeg Permata menjelaskan bahwa daun jati bisa digunakan sebagai gudeg. Umumnya, gudeg yang dimasak dengan daun jati warnanya. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dinikmati dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan "Lhoh tadi katanya bisa masak Gudeg Nangka Lezat Tanpa Daun Jati?" Bisaaa. ini resepnya ya Bun. Teh daun jati Cina atau daun senna mengandung senyawa pencahar yaitu glikosida antrakinon yang dapat melancarkan buang air besar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg tanpa daun jati yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati