Lagi mencari ide resep gudeg komplit yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg komplit yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Gudeg Komplit Khas Jogja enak lainnya. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering).

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg komplit yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gudeg Komplit menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Gudeg Komplit:

1. Persiapkan 2 kg nangka utuh, kupas lalu potong 8
2. Persiapkan 300 gr dada ayam, cuci bersih
3. Siapkan 100 gr ceker ayam atau secukupnya
4. Sediakan 12 butir telur rebus, kupas
5. Siapkan 3 lembar daun jati segar, cuci bersih
6. Gunakan 1500 ml air kelapa
7. Ambil 1500 ml santan kental sedang
8. Gunakan Bumbu cemplung :
9. Siapkan 3 ruas jari lengkuas, geprek
10. Sediakan 2 ruas jari jahe, geprek
11. Persiapkan 20 lembar daun salam
12. Gunakan 300 gr gula merah aren, sisir
13. Persiapkan 3 sdm penuh garam/secukupnya
14. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera, bisa diskip)
15. Siapkan Bumbu halus :
16. Sediakan 150 gr bawang merah
17. Siapkan 100 gr bawang putih
18. Ambil 3 sdm ketumbar, sangrai
19. Sediakan Segenggam kemiri, sangrai

Cara Membuat Gudeg Komplit : Siapkan panci dengan alas yang tebal, letakkan daun salam di Sajikan gudeg Jogja dengan tuangan areh atau kuah opor ayam secukupnya kental di atas gudeg. Sebenarnya ini Update ajah,karna sebelumnya aku sudah pernah Posting. tapi secara terpisah,kali ini aku Bikin Komplit. Yang katanya,namanya GUDEG KOMPLIT ber asal dari Jogja,benar gak ya. Resep gudeg jogja sederhana dan mudah.

Cara memasak Gudeg Komplit:

1. Rebus sebentar nangka, tiriskan lalu potong-potong sesuai selera (saya potong sebagian besar & sebagian kecil). Siapkan panci lalu beri alas daun jati didasar panci. Masukkan potongan nangka
2. Tambahkan ayam, ceker, telur, bumbu halus & bumbu cemplung. Tuang air kelapa dan santan
3. Masak hingga menjadi gudeg. Saya masak 4x selama 2 hari, pagi dan sore. Sekali masak 2 jam dengan api cenderung kecil hingga kuahnya tinggal sedikit (gudeg agak basah). Klo mau bikin gudeg kering, tinggal dikeringkan aja kuahnya. Sajikan dengan sambal krecek (saya hanya bikin krecek sederhana aja)
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambel gudeg pedas manis enak dan penyajiaannya. Udah komplit nich Gudeg dan kawan-kawannya, se-paket. Sayangnya Sambal Goreng Kreceknya kurang Kacang Tolo, khas Yogya. Berikut adalah Resep Membuat Gudeg Komplit. Gudeg adalah masakan khas daerah istimewa Resep Gudeg Komplit.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Komplit yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati