Sedang mencari ide resep gurame bakar sambal dabu-dabu yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar sambal dabu-dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Siram dengan minyak goreng yang telah dipanaskan. Tuangkan sambal dabu-dabu ke seluruh permukaan ikan. Opsional, siapkan juga Bango Kecap Manis.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame bakar sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gurame bakar sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame bakar sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu:

1. Ambil 2 ekor ikan gurame uk.sedang (siangi.kerat2.cuci bersih)
2. Sediakan Jeruk nipis
3. Ambil 4 sdm Kecap manis
4. Persiapkan 1 lembar daun salam
5. Siapkan Sejempol lengkuas, memarkan
6. Persiapkan 1/2-1 sdm gula merah
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
8. Persiapkan 1 sdt garam/sesuai selera
9. Sediakan Bumbu Halus:
10. Ambil 6 buah bawang merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
13. Gunakan 2 cm kunyit
14. Ambil 3 butir kemiri
15. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
16. Gunakan Sambal Dabu-Dabu :
17. Ambil 4 butir bawang merah (rajang)
18. Ambil 10 cabe rawit (merah hijau. Rajang)
19. Ambil 1 buah tomat merah/hijau (buang biji. Potong dadu kecil)
20. Persiapkan 1/4 sdt terasi bakar
21. Persiapkan 2-3 sdm minyak panas
22. Siapkan 1/2 sdt gula pasir/sesuai selera
23. Sediakan 1/4 sdt garam/sesuai selera
24. Siapkan 1/4 iris jeruk nipis

Sambal dabu dabu: Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Gurame bakar manis pedas. "Menu Nusantara khas dari Manado ini merupakan ikan gurame goreng yang dilengkapi dengan sambal dabu-dabu. Potongan bumbu seperti bawang merah, tomat, dan cabai yang meresap membuat daging ikan gurame menjadi gurih, pedas dan asem, sangat menggugah selera," tulis Instagram @vhe.veronicaa. Cuci ikan gurame, kemudian beri air jeruk nipis dan garam.

Step by step untuk memasak Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu:

1. Kucuri ikan dg jeruk nipis,diamkan 15 mnt, lalu cuci bersih & tiriskan. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas & daun salam, tumis lg smp bumbu matang, beri gula merah, kaldu jamur dan garam, aduk rata, angkat
2. Ratakan bumbu tumis di ikan, lalu diamkan minimal 1 jam (semakin lama semakin meresap). Setelah 1 jam goreng ikan setengah matang aja jangan terlalu kering ya
3. Aduk semua bahan sambal yang sudah di rajang dan di potong dadu jadi satu dalam mangkok, beri minyak panas & kucuri dg jeruk nipis. Sisihkan
4. Tambahkan sisa bumbu dg kecap manis, aduk rata -Siapkan pan/teplon yg sudah dioles tipis margarin, panggang ikan sambil dioles2 sisa bumbu merata bolak balik
5. Sajikan ikan gurame bakar dengan sambal dabu-dabu👍 jangan lupa nasi angetnya 2 bakul ya bu ibu hehe..👍😉😄
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bakar ikan sambil sesekali dioles bumbu lagi. Untuk membuat sambal dabu dabu: Campur semua bahan kecuali minyak goreng. Bandeng Bakar Sambal Dabu-dabu ala Maggi Magiz Lezat Nestle bisa jadi solusinya. Perpaduan ikan panggang dan sambal yang pedas serta segar cocok disajikan dengan nasi hangat. Intip resep makanan Indonesia ini yuk, Bu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Bakar Sambal Dabu-Dabu yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!