Anda sedang mencari ide resep som tum mamuang (thai green mango salad) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal som tum mamuang (thai green mango salad) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Filed Under: Asian Recipes No-Cook Recipes Popular Recipes Recipes Salads Salads & Vegetables Thai Recipes. Thai green mango salad (Som Tum Mamuang) is my favourite Thai salad, filled with a burst of tropical flavours. Mangoes, shrimp, fresh lime juice and fish sauce combine in this bright salad, a refreshing savory-sweet taste of Thai cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari som tum mamuang (thai green mango salad), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan som tum mamuang (thai green mango salad) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah som tum mamuang (thai green mango salad) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad):

1. Persiapkan 1 buah mangga muda (jenis apa aja), ukuran sedang
2. Ambil 2 buah tomat ukuran kecil (1 buah tomat ukuran besar)
3. Ambil secukupnya Kacang tanah sangrai,
4. Ambil Bahan kuah :
5. Persiapkan 3 buah cabe rawit
6. Persiapkan 2 buah cabe merah keriting (tambahan saya)
7. Siapkan 2 sdm air terasi (terasi dilarutkan dg air)
8. Ambil 2 sdm air asam
9. Siapkan 2 sdm thai fish sauce (saya kecap ikan biasa)
10. Persiapkan 3 sdm palm sugar/ gula merah
11. Persiapkan 1 buah jeruk nipis, diambil airnya

Easy Thai Green Mango Salad (Som Tum Mamuang). A quick and easy salad also known as Som Tum Mamuang, this has just the right balance of sweet and spicy. Replacing the Thai green mangoes with green papayas will create Som Tum, Thai green papaya salad. Just ensure that the mangoes are not overripe so that its crunchiness is retained.

Step by step untuk memasak Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad):

1. Siapkan bahan. Lalu, serut mangga muda atau cacah memanjang menggunakan pisau. Sisihkan.
2. Membuat kuahnya : haluskan cabe rawit bersama gula pasir/ palm sugar/ gula merah, lalu tambahkan air terasi, air asam, nam pla (saus ikan) dan perasan air jeruk nipis. Campur dan aduk-aduk. Bila sudah larut semua, test rasa. Tambahkan yang dirasa kurang, seimbangkan rasa asam dan manisnya sesuai selera.
3. Kemudian, masukkan potongan mangga, tekan2 pakai anak cobek, lalu masukkan potongan tomat (dibelah jadi empat), ditekan2/bejek lagi. Pindahkan ke piring saji, beri taburan kacang tanah sangrai.
4. Somtum Mamuang ala Thai siap untuk dinikmati.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

This mango salad uses green, or unripened mango. When combined with coconut and bean sprouts, it's a very healthy and delicious salad. It uses green mango, which is mango that hasn't ripened yet but is fully edible. If I had to pick one favourite salad, I think this would be it (with Caesar coming in a close second). When my mom and I were travelling in Bangkok and Pattaya many years ago, we ate Som tam (raw papaya salad) in almost every street-food stall that we went to.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan som tum mamuang (thai green mango salad) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!