Ternyata ini lho! Bagaimana cara buat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu dijamin spesial

Ternyata ini lho! Bagaimana cara buat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu dijamin spesial

  • Mira_Jabir
  • Mira_Jabir
  • Sep 09, 2021

Sedang mencari ide resep patin krispi sambal dabu-dabu yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin krispi sambal dabu-dabu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin krispi sambal dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patin krispi sambal dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep tahu telur bumbu kacang enak dan krispi banget. Sambal dabu-dabu ala mamak Aqil. cabe rawit•tomat ukuran sedang•serei•bawang merah•bawang putih•jeruk nipis•jeruk purut•gula merah (klo tidak ada bisa diganti dgn kecap manis). Sambal dabu-dabu bisa jadi pilihan yang tepat!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin krispi sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Patin Krispi Sambal Dabu-dabu:
  1. Gunakan 350 g fillet ikan patin
  2. Siapkan ✅Bumbu marinasi pertama : 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya) (lihat tips)
  3. Persiapkan ✅Bumbu marinasi kedua :
  4. Siapkan 3/4 sdt garam
  5. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan ✅Bahan baluran krispi :
  8. Siapkan 1 telur (dikocok)
  9. Persiapkan 7 sdm tepung krispi homemade (lihat resep)
  10. Gunakan ✅Bahan sambal dabu-dabu :
  11. Siapkan 3 buah cabe rawit merah
  12. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
  13. Sediakan 1 buah tomat (90g)
  14. Ambil 3 buah bawang merah
  15. Gunakan 1 buah bawang putih
  16. Ambil Secukupnya garam/kaldu bubuk
  17. Persiapkan 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya) (lihat tips)

Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu consists of chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. dabu-dabu lengkap dengan nasinya. Nah ketika cobain makanannya Mbak Sur, saya cukup amazed ternyata Ikan dori dibumbuin sambal dabu-dabu kesel?! karena setelah saya membaca thread yang meyakinkan itu, kemudian besoknya saya ke pasar dekat rumah untuk membeli ikan patin sebagai. Cara Membuat Sambal Dabu Dabu Seger Banget.

Cara membuat Patin Krispi Sambal Dabu-dabu:
  1. Daging fillet ikan dipotong2 ukuran kecil sesuai selera. Marinasi dg cara dikucuri dan diuleni air jeruk nipis, biarkan 5 menit. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Beri bumbu marinasi yg kedua, aduk rata. Biarkan bumbu meresap selama kurleb 10 menit. Sisihkan.
  2. Siapkan bahan baluran krispi. Telur dikocok lepas. Satu persatu, fillet ikan dicelup telur dulu kemudian digulingkan kedlm tepung krispi.. Ulangi sampe habis.. Bila perlu, diulang 2x atau sampe semua bahan baluran habis.
  3. Panaskan minyak. Masukkan bbrp potong filet yg udh terbalut tepung. Goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi hingga semuanya selesai.
  4. Membuat sambal dabu-dabu : iris tipis duo bawang, iris bulat duo cabe, potong kotak kecil tomat merah. Jeruk nipis kerat2, congkel bijinya. Campur bawang, cabe, tomat kemudian beri perasan jeruk nipis, garam/kaldu bubuk. Aduk rata. Siram dg minyak panas, adukrata lagi. Cek rasa, sesuaikan selera.
  5. Kalo mau disajikan segera : tata filet krispi dlm wadah saji, siramkan di atasnya sambal dabu-dabu. Sedap.
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Hallo kali ini bunda membuat Sambal Dabu Dabu Kemangi Khas Manado. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Dabu-Dabu Sambal Recipe From Manado, Indonesia Dabu-Dabu Sambal is one of the most popular sambal creations from Manado, North Sulawesi. This Sambal is quite unique because the ingredients are not blended but sliced into small pieces. The spiciness and tartness of this Sambal match well.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Patin Krispi Sambal Dabu-dabu yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!