Kamu sedang mencari ide resep gongso ayam khas semarang yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso ayam khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gongso ayam khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gongso ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Gongso Ayam Khas Semarang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Gongso Ayam Khas Semarang:

1. Siapkan Bumbu halus :
2. Ambil 3 butir bawang putih
3. Sediakan 5 butir bawang merah
4. Persiapkan 6 buah cabe merah keriting
5. Gunakan 8 buah cabe setan (sesuai selera)
6. Gunakan secukupnya Garam
7. Sediakan 1 sdt gula jawa
8. Sediakan secukupnya Kecap manis
9. Gunakan secukupnya Minyak goreng
10. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
11. Siapkan Bahan isi :
12. Sediakan 1 butir Telur ayam
13. Gunakan 250 g dada ayam (boleh diganti paha/sayap) rebus suwir
14. Sediakan 1 ikat sawi (dipotong2 kecil)
15. Ambil 25 g kol (diiris tipis2)
16. Gunakan 1 buah timun (potong dadu)

Baca Juga: Resep Bikin Ayam Gongso, Sajian Lezat dari Semarang yang Bikin Kangen. Makanan khas semarang yang paling dominan antarai lain nasi ayam semarang, tahu gimbal, gulai kambis bustaman, dan babat gongso. Mana nih yang kalian coba dulu. Semarang merupakan kota terbesar kelima di Indonesia setelah Jakarta, Surabaya, Medan, dan Bandung.

Cara membuat Gongso Ayam Khas Semarang:

1. Cuci bersih semua bahan, haluskan semua bumbu halus kecuali kecap manis dengan diulek (kalo saya suka ulekan karena lebih sedap).
2. Kocok lepas telur + sedikit garam. Panaskan sedikit minyak goreng untuk membuat telur dadar, lalu digongso (diacak-acak di wajan). Dibikin seperti scramble egg. Lalu sisihkan.
3. Setelah telurnya jadi, sekarang panaskan minyak secukupnya, lalu goreng bumbu halusnya sampai tercium aroma wanginya.
4. Masukkan telur, suwiran ayam, sayuran sawi dan kol. Gongso semua bahan. Tambahkan kecap dan kaldu jamur secukupnya.
5. Pastikan sayuran yg dicampur sudah matang, lalu cek rasa.
6. Tambahkan timun yg sudah diiris dadu sebagai pelengkap.
7. Gongso ayam siap disajikan. Mudah bukan membuatnya??
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Babat gongso khas Semarang rasanya manis berkat penggunaan kecap. Kalau mau pedas, tambah takaran cabai. KOMPAS.com/Nabilla TashandraBabat gongso, salah satu menu andalan di Nasi Goreng Babat Pak Karmin di Jalan Pemuda, Semarang, yang tak pernah sepi pembeli. Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren.banyak teman, terutama yang tinggal di luar negeri menanyakan resepnya, karena pernah merasakan enaknya Babat Gongso yang legendaris, Pak Karmin dan ingin mencobanya di rumah. Makanan khas Semarang adalah lumpia, sego koyor, wedang tahu, dan masih banyak lagi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gongso Ayam Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!