Sedang mencari ide resep gongso hati dan ampela ayam yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso hati dan ampela ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Gongso Ati Ampela Ayam Khas Semarang dan masakan sehari-hari lainnya. hati ampela ayam (rebus/bacem)•bawang merah (iris)•bawang putih (iris)•cabe rawit merah (iris)•saus tiram•kecap manis•lada dan kaldu jamur•garam. Gongso adalah salah satu menu legendaris yang berasal dari tanah kelahiranku, Semarang. Di daerah Tembalang - Semarang, dulu gongso tidak terbatas dengan isian babat saja, tapi ada juga gongso ayam, gongso ati ampela dan juga gongso telur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso hati dan ampela ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gongso hati dan ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gongso hati dan ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Gongso Hati dan Ampela Ayam menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gongso Hati dan Ampela Ayam:

1. Ambil 3 tangkup hati dan ampela ayam
2. Persiapkan 5 sdm kecap manis (lebih boleh)
3. Gunakan 2 sdm lada hitam
4. Ambil 5 siung bawang putih parut halus (bisa juga cincang halus)
5. Gunakan Minyak untuk menumis

Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus. Cara menghilangkan bau amis hati ampela ayam, hati ampela ayam harus dicuci hingga bersih terlebih dahulu.

Cara membuat Gongso Hati dan Ampela Ayam:

1. Rebus hati dan ampela hingga matang. Saat merebus beri garam sedikit.
2. Tiriskan hati dan ampela lalu potong potong sesuai selera. Kalau saya potongan agak besar supaya hati tidak remuk saat digongso
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan parutan bawang putih. Tumis hingga wangi jangan sampai gosong.
4. Masukkan potongan hati dan ampela aduk hingga berubah warna
5. Masukkan kecap dan lada hitam aduk hingga rata dan sedikit kering
6. Siap dihidangkan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Selanjutnya, hati ampela ayam bisa direbus dengan tambahan rempah, seperti daun salam, daun jeruk, dan beragam bumbu lain. Selain direbus, hati ampela ayam yang sudah dicuci. Namun, ampela ayam bisa Anda konsumsi sesekali karena kandungan nutrisi berikut ini. Kandungan nutrisi di dalam ampela ayam. Jenis-jenis makanan dari jeroan biasanya memiliki kandungan senyawa purin yang tinggi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gongso Hati dan Ampela Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!