Anda sedang mencari ide resep sambal dabu dabu kemangi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal dabu dabu kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal dabu-dabu khas Manado terbuat dari cabai, bawang merah, daun kemangi, dan tomat. Resep sambal dabu dabu kemangi sangat cocok dimakan bersama ikan atau ayam bakar sehingga aromanya harum dan bebas bau amis. Yuk, buat resep sambal dabu-dabu kemangi, Moms.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal dabu dabu kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal dabu dabu kemangi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal dabu dabu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Dabu Dabu Kemangi menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Dabu Dabu Kemangi:

1. Siapkan 2 buah tomat hijau
2. Siapkan Secukupnya rawit, cabe merah kriting
3. Siapkan Secukupnya bawang merah
4. Ambil 3 tangkai kemangi, ambil daunnya saja
5. Persiapkan 1-2 sdm perasan lemon
6. Ambil Sedikit garam
7. Siapkan Secukupnya gula pasir *takarannya jauh lebih banyak dari garam

Kesegaran bahan akan semakin menonjolkan rasanya, terutama jika Anda memilih cara membuat sambal dabu-dabu sederhana. Cara Membuat Sambal Khas Manado Kalau orang Manado atau warga Kawanua sering menyebutnya "dabu-dabu lilang" yang memiliki arti sambal yang dipotong-potong. Karena semua bahannya dipotong tipis dan dicampur menjadi satu. Sambal dabu-dabu menjadi idola, bukan saja untuk orang manado tetapi semua orang suka sambal yang mirip dengan sambal matah khas bali.

Cara memasak Sambal Dabu Dabu Kemangi:

1. Siapkan bahan²nya, lalu cuci bersih. Potong² tomat seperti dadu ato sesuai selera. Lalu iris bawang merah dan rawitnya. Sisihkan dalam wadah.
2. Beri sedikit saja garam, gula pasir agak banyak dan air lemon. Lalu aduk², pokonya takaran pemberian gula jauh lebih banyak, biasanya sy pake 1-2 sdm sesuai banyaknya bahan.
3. Terakhir, masukan irian daun kemangi. Aduk lagi sampai rata. Simpan dalam wadah tertutup, masukan kulkas selama min 20 menit supaya gula mencair dan bumbunya meresap. Sahikan sebagai pendamping ikan bakar/goreng, sate ato hidangan lainnya. Selamat mencoba
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Sambal dabu-dabu merupakan sambal dari wilayah timur indonesia, sulawesi, yang dibuat dengan cara mengiris-iris kecil semua bahannya. Kalau sambal dabu-dabu berasal dari Manado, sambal yang satu ini asalnya dari Bali. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Paling nikmat disajikan bersamaan dengan ikan bakar. Baca Juga : Resep Sambal Bawang yang Pedasnya Bikin Kebayang-bayang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Dabu Dabu Kemangi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!