Sedang mencari ide resep otak sapi goreng yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak sapi goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk bersama telur serta dengan tambahan bumbu-bumbu. Oleh ErwinA, Kalo kata tante yg kebetulan dokter anak,otak bagus buat pertumbuhan anak. KOMPAS.com - Otak sapi merupakan bagian sapi yang disukai beberapa orang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak sapi goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak sapi goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak sapi goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak Sapi Goreng memakai 4 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak Sapi Goreng:

1. Ambil 1 buah otak sapi
2. Siapkan 3 buah telur ayam kampung (atau 2 buah telur ayam biasa)
3. Ambil Garam, merica, penyedap rasa
4. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Gw sukaa banget masak dari kecil.suka masak apa aja yg ada. Kalo liat resep yg enak n unik pengennya dicobain. Masukkan kecap manis Bango dan daun. Celupkan otak ke dalam kocokan telur, lalu goreng otak dengan api sedang sampai matang bewarna kuning keemasan.

Instruksi untuk membuat Otak Sapi Goreng:

1. Cuci bersih otaknya. Berikan sedikit garam, merica dan penyedap rasa (usahakan otak tetap utuh). Kukus hingga teksturnya menjadi padat (matang).
2. Angkat dan tiriskan otaknya. Diamkan hingga tidak terlalu panas.
3. Kocok telur bersama dengan garam, merica dan penyedap rasa. Sisihkan.
4. Setelah otaknya agak dingin, potong2 otaknya kira2 seukuran 1/2 cm. Celupkan di telur yang sudah dikocok tadi.
5. Panaskan wajan dan minyak goreng. (Minyaknya tidak usah terlalu banyak, bisa menutupi otak saat digoreng saja)
6. Goreng otak bersama telurnya hingga kuning kecoklatan. Sajikan! 😉
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Otak sapi goreng: -otak sapi yang sudah dikukus, di potong-potong kotak. -kocok lepas sebutir telur, tambahkan sedikit garam. -celup dua or tiga potong otak sapi ke dalam telur. Wajan di kasih minyak lalu otak sapi di masukkan goreng sampai matang selesai otak goreng siap dinikmati..mengolah otak sapi sebelum digoreng. Baca juga:"Otak sapi bisa direndam pakai susu setelah dibersihkan, habis itu Kemudian, otak sapi bisa langsung digoreng. Anda suka makan olahan otak sapi? Umumnya, otak sapi dimasak dengan bumbu gulai atau Namun sayangnya, membuat otak goreng yang enak tidaklah mudah. bahkan seringkali hasilnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak sapi goreng yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!