Lagi mencari inspirasi resep gudeg jogja + sambal gorengnya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja + sambal gorengnya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja + sambal gorengnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg jogja + sambal gorengnya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Gudeg umumnya disajikan dengan tambahan sambal goreng krecek dan lauk. Kapan hari bikin sambel goreng krecek. Lah kok ternyitiii sambel gorengnya laris manis, untung bisa nylametin satu box kecil untuk di simpen.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg jogja + sambal gorengnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya memakai 37 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya:

1. Gunakan Gudeg
2. Gunakan 600 gr nangka muda, sudah bersih, dipotong-potong
3. Persiapkan 3 lembar daun jati
4. Sediakan 5 lembar daun salam
5. Persiapkan 2 cm lengkuas
6. Sediakan 7 lembar daun jeruk
7. Persiapkan 2 batang sereh
8. Gunakan 100 gr gula jawa, (pilih yang warna tua)
9. Persiapkan 200 ml santan instan
10. Sediakan 1500 ml air
11. Sediakan 1/2 sdm garam
12. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
13. Gunakan Bumbu Halus Gudeg
14. Sediakan 15 butir bawang merah
15. Gunakan 10 siung bawang putih
16. Siapkan 1 sdm ketumbar
17. Gunakan 1 sdt lada
18. Siapkan 10 butir kemiri
19. Sediakan Sambal Goreng
20. Persiapkan 100 gr tempe
21. Persiapkan 75 gr rambak / krecek
22. Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
23. Sediakan 2 lembar daun salam
24. Siapkan 2 cm lengkuas
25. Gunakan 1 sachet santan instan segitiga
26. Persiapkan 500 ml air
27. Gunakan 2 sdm gula jawa sisir
28. Sediakan 1 sdt garam
29. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
30. Sediakan Bumbu Halus Sambal Goreng
31. Sediakan 8 butir bawang merah
32. Siapkan 5 siung bawang putih
33. Gunakan 10 buah cabe merah
34. Ambil 1 sdt terasi
35. Gunakan 1 buah tomat
36. Siapkan 1 cm kunyit
37. Persiapkan 2 butir kemiri

Gudeg nangka Jogja Komplit dengan tekstur kering ini menggunakan sambal krecek pada penyajiannya Cara membuat gudeg ini ssedikit Cara membuat gudeg selanjutnya adalah dengan membuat sambal kreceknya Moms. Yap, gudeg komplit khas Jogja ini akan semakin nikmat ketika. Gudeg Sagan merupakan salah satu gudeg Jogja yang sudah melegenda. Citarasa gudeg yang manis, sambal goreng yang pedas, serta ayam kampung sebagai lauk pendamping yang gurih; membuat rasa Apabila suka pedas, bisa request untuk tambah cabe dari kuah sambal gorengnya.

Cara buat Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya:

1. Siapkan nangka muda yang sudah dipotong-potong. Rebus bersama daun jati, daun salam dan 1,5 liter air hingga warnanay berubah kemerahan (kurang lebih 30 menit). Tiriskan, buang daun jati.
2. Haluskan bumbu Halus gudeg. Masukkan bumbu halus ke dalam panci bersama dengan sisa bumbu lainnya.
3. Masukkan juga nangka dan daun salam. Terakhir, tambahkan santan dan air. Masak gudeg dengan api sedang hingga air menyusut kering. Sesekali aduk agar bawahnya tidak gosong. Jika ingin gudegnya lebih kering, gongso di wajan teflon.
4. Untuk membuat sambal gorengnya, potong-potong kotak kecil tempe. Potong-potong juga krecek, namun agak lebih besar. Goreng tempe hingga setengah matang. Rebus krecek hingga empuk. Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan.
5. Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang. Tambahkan santan, air dan cabe rawit merah utuh. Bumbui dengan gula jawa,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, sesuaikan rasa.
6. Masukkan tempe dan krecek. Masak hingga air santan surut dan kering.
7. Gudeg dan sambel gorengnya siap. Sajikan dengan nasi. Lengkapi dengan telur, ayam, atau daging dimasak kelem (bumbu empal kelem). Mantab.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gudeg Khas Jogja, Komplit dengan Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo dan Opor Ayam PutihПодробнее. Gudeg Jogja, a signature dish from Jogjakarta. The gudeg, which itself is the jack fruit stew, served with typical side dishes of Opor Ayam (chicken in white curry) and Sambal Goreng Krecek (spicy stew of cattle skin crackers and red bean). Sering banget kangen gudeg Jogja,, mungkin karena dulu sering sekali makan gudeg Jogja. Kebetulan di kebun ada pohon nangka yg buahnya ngga bagus, jadi selalu dipetik muda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja + Sambal Gorengnya yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati