Kamu sedang mencari inspirasi resep no knead cinnamon rolls with cream cheese glaze yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal no knead cinnamon rolls with cream cheese glaze yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari no knead cinnamon rolls with cream cheese glaze, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan no knead cinnamon rolls with cream cheese glaze yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
This is my go-to recipe when I want to make some good cinnamon rolls. No Knead, no machine, no stress! I love adding orange zest to my dough and to my.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan no knead cinnamon rolls with cream cheese glaze sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat No Knead Cinnamon Rolls with Cream Cheese Glaze menggunakan 23 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan No Knead Cinnamon Rolls with Cream Cheese Glaze:
- Gunakan Starter
- Ambil 110 ml Air Hangat/Susu UHT
- Persiapkan 1 sdt Fermipan
- Ambil 40 gr Gula Pasir
- Sediakan Dough
- Siapkan 250 gr Tepung Protein Tinggi + extra 25 gr untuk taburan (saya pakai Komachi), yg sudah diayak
- Gunakan 1 butir Telur, kocok lepas
- Persiapkan 40 gr Butter (saya pakai 20 gr Butter Unsalted + 20 gr Royal Palmia)
- Persiapkan 27 gr Susu Bubuk
- Persiapkan 1/4 sdt Himsalt
- Gunakan Filing
- Ambil 50 gr Butter Unsalted (merk Anchor), yg sudah dilelehkan
- Siapkan 2 sdm Cinnamon Ground
- Sediakan 60 gr Gula Pasir + 50 gr Coconut Organic Sugar (sesuai selera)
- Gunakan Olesan
- Ambil 20 gr Unsalted Butter (merk Anchor), suhu ruang
- Persiapkan 20 gr Salted Butter (merk Elle & Vire), suhu ruang
- Persiapkan Cream Cheese Glaze
- Siapkan 3 sdm Cream Cheese (merk Anchor), suhu ruang
- Persiapkan 1/2 sdt Vanilla Extract
- Ambil 1 sdm Butter Unsalted (merk Anchor), suhu ruang
- Sediakan 50 gr Gula Halus (saya pakai 40 gr), yg sudah diayak
- Persiapkan 1 sdm Kental Manis (merk Tropicana Slim), sesuaikan selera
Easily make Homemade Cinnamon Rolls with my no-knead Cinnamon Roll recipe. They're soft, delicious and perfect for any occasion! For the icing for our homemade cinnamon rolls, we're using a delicious cream cheese glaze. Trust me, this cream cheese icing is the perfect cinnamon roll.
Step by step untuk membuat No Knead Cinnamon Rolls with Cream Cheese Glaze:
- Siapkan wadah (saya pakai aluminum bowl), campur tepung terigu, susu bubuk, himsalt lalu sisihkan. Campur semua bahan starter & diamkan sampai 10 menit hingga berbuih. Kunci keberhasilan starter adalah suhu air/susu UHT, jangan terlalu panas atau dingin supaya ragi bisa hidup.
- Masukkan kocokan telur 2 tahap ke campuran tepung terigu, lalu aduk dengan spatula. Hasilnya akan menggumpal seperti ini.
- Tuang starter menjadi 3 tahap sambil diaduk. Lalu tuang lelehan margarine/butter, lanjutkan aduk sampai tercampur rata. Hasil akhir adonan memang akan lembek & lengket. Tutup dengan serbet lembab, biarkan 1-2 jam dengan suhu ruang sampai adonan mengembang 2x lipat (proofing 1).
- Saya diamkan selama 1.5 jam hasil adonan mengembang, sedikit berpori, & lengket. Tinju adonan ditengah untuk mengeluarkan udara, lalu bulatkan menggunakan spatula. Tutup dengan cling wrap & simpan dikulkas semalaman (proofing 2).
- Filing: esokan harinya, siapkan wadah kecil & campur semua bahan. Lalu sisihkan.
- Cream cheese glaze: siapkan wadah, campur semua bahan & kocok dengan speed tinggi hingga lembut. Lalu tuang ke dalam plastik segitiga & simpan dikulkas.
- Keluarkan dough dari kulkas, hasilnya akan seperti ini setelah semalaman. Fluffy, ringan, seratnya sangat halus, masih sedikit lengket. Tekan dough dibagian tengah supaya udara keluar, bentuk bulatan. Tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan tangan sampai tercampur sampai mudah dihandle.
- Pindahkan dough ke alas yg sudah diberi taburan tepung, lalu pipihkan sesuai selera. Beri olesan filing dipermukaan adonan & ratakan, sisakan sekitar 1 cm dibagian pinggiran. Gulung rapat adonan dari sisi kita ke sisi luar. Potong adonan pelan2 menggunakan scapper/pisau yg lebarnya 2 cm (sesuai selera) & tata diatas loyang yg sudah diberi olesan margarine, jangan terlalu dekat beri jarak setiap adonan sekitar 2 cm.
- Tutup dengan cling wrap sekitar 30 menitan sampai adonan mengembang dengan suhu ruang (proofing 3). Panaskan oven selama 15 menit dengan api atas bawah & suhu 220 derajat (sesuaikan oven masing2).
- Setelah adonan mengembang, beri olesan butter unsalted dipermukaan adonan. Masukkan loyang ke oven & panggang selama 10 menit (suhu 200 derajat). Putar loyang & turunkan suhu oven menjadi 180 derajat, panggang kembali selama 20 menit.
- Setelah matang, langsung beri olesan butter salted di permukaan atas. Ini optional ya, pakai unsalted juga tidak masalah.
- Lalu keluarkan cream cheese glaze dari kulkas & tuang diatas roll.
- Viola! Siap dinikmati ketika hangat.
- Bisa dilihat tekstur rotinya pori2nya sangat lembut, paling enak dimakan dengan secangkir kopi ☕️
- Selesai dan siap dihidangkan!
How would you rate Cinnamon Rolls with Cream Cheese Glaze? I left it to rise too long - about three hours - but I rolled it out anyways and put in the filling, cut them. cream cheese. butter (butter lovers, this is your moment to shine!) About that butter. The absolute key to this perfect cinnamon roll, in our humble opinion (but also not When I mix yeast and water in bowl, does it need to sit or stir to dissolve before adding flour? Is there also no kneading of the dough? There cannot be a better recipe for cinnamon roll than this.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat no knead cinnamon rolls with cream cheese glaze yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati