Kamu sedang mencari inspirasi resep kepiting kuah santan yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Bieng Teupeuleumak (Kepiting Kuah Santan) #Aceh dan masakan sehari-hari lainnya. KOMPAS.com - Kepiting bisa diolah menjadi beragam masakan salah satunya kepiting kuah santan bumbu kuning. Kamu dapat menggunakan jenis kepiting yang mudah ditemukan di pasaran termasuk kepiting bakau.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepiting kuah santan menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting kuah santan:

1. Gunakan 1 kg kepiting / rajungan
2. Sediakan 200 ml santan kental
3. Siapkan 500 ml santan encer
4. Sediakan 3 lbr daun salam
5. Gunakan 1 ruas jahe
6. Gunakan 1 sdm gula pasir
7. Ambil 1 sdt garam
8. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
9. Gunakan 1 buah cabe merah besar, potong serong
10. Gunakan 6 buah cabe rawit, potong serong
11. Gunakan 1 btg daun bawang
12. Persiapkan Bumbu halus 👉
13. Ambil 6 siung bawang merah
14. Sediakan 3 siung bawang putih

Demikianlah resep dan cara membuat kepiting kuah santan yang sangat lezat dan nikmat. Hidangan berbahan dasar kepiting ini bisa menjadi salahsatu menu alternatif yang anda sajikan untuk keluarga di rumah. Lihat juga cara membuat Kepiting Kuah Santan dan masakan sehari-hari lainnya. Masukkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk sampai kepiting matang, angkat.

Langkah-langkah untuk buat Kepiting kuah santan:

1. Bersihkan kepiting menggunakan sikat untuk menghilangkan kotoran yg menempel di cangkang kepiting. Kemudian cuci bersih
2. Ulek halus bwgput dan bwgmer.
3. Rebus santan encer, bumbu halus, daun salam dan kepiting sampai mendidih
4. Setelah kepiting berubah warna, masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, cabe dan daun bawang. Jika kepiting sudah matang masukkan santan kental, bila sudah mendidih langsung matikan api. Kepiting kuah santan siap dinikmati
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu resep kepiting dengan kuah adalah kepiting kuah santan. Rekomendasi untuk menikmati kepiting kuah santan yang enak, kamu bisa mencobanya dengan menambahkan cabai. Rasa pedas cabai itu bisa bikin kuah terasa makin hangat dan menggugah selera makanmu. Kepiting paling enak bila digulai dengan kuah santan kelapa, hmmm. Dan suasana yang paling aku rindukan sekarang, adalah jalan sore-sore ke kuala dekat pelabuhan, trus singgah di lesehan Mie Aceh kepiting yang bertebaran di sepanjang jalan menuju pelabuhan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting kuah santan yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!